在粮油品质测定中，会使用直链淀粉含量分析仪测定样品的直链淀粉含量，但是使用国标法进行直链淀粉含量测定的时候，会碰到做的标准曲线也挺好的，但是测定定直链淀粉含量偏小，甚至有负值，这是为什么呢？

做直链淀粉和直链淀粉标准曲线首先要选用脱脂的淀粉，因为脂类对其影响很大，如果忽略了这点，那么测得的数据很可能不准。第二就是称取时候一定要小心，50mg是非常精确的，要是45那就差距很大的。再次就是NaOH和HCl一定是要标定的，不是标准溶液误差很大，pH要条准确，3左右，不可以是4，建议用精确pH试纸。*后检查分光度仪器误差，尤其使用的比色皿，不可用手触摸，否则误差很大。总之，直链淀粉的测定是细心活，要非常用心才行。

当然现在为了简化操作，多采用直链淀粉含量分析仪来测定粮食的直链淀粉含量，可用于稻谷、燕麦等。大大提高了粮食加工企业的生产效率，同时也提高了测定的精度，从而更好的帮助加工生产。

直链淀粉含量分析仪主要性能指标：

l 检测品种：大米、玉米、小麦等农作物

2 检测参数：直链淀粉含量

3 单    位：%

4 操作系统：Windows 98/2000/ME/XP

5 测量时间：约1分钟

6 电源电压：220±1V

7 温    度：20℃～30℃

更多详情：

直链淀粉含量分析仪 http://www.grain17.com/yq_class/yq_276_1.html
获取更多专业信息可以添加微信 {农业仪器}，更多干货等你来