白度在面粉、纸张等项目中均是有所要求，这些样品的白度可以使用数显白度仪进行测定，然而在陶瓷品中则是是以硫酸钡为100℃作为标准的，它是利用瓷片试样对白光反射的强弱来进行测定的。中国瓷器有‘白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬’的特点，所谓“薄如纸”与‘明如镜’，就是形象地赞美瓷器的透明程度。陶瓷白度是日用陶瓷产品有一个重要的指标，但并不是所有的陶瓷品都是白如玉，但白度则是重要的指标，如我国出口日用陶瓷的白度要求不低于55%。要使陶瓷品的白度达标，可以了解影响白度的原因了解，在进行适当的调节，通过多次研究以及分析了解到，陶瓷品的白度检测方法主要有如下三个影响因素：

原料的着色原素含量。制品的白度由生产中所用原料的着色原素含量来决定。长石、石英等硬质原料，其表面常夹带有泥砂、污物及水锈层等；软质原料粘土矿物中含有一些未风化完全的杂质，这些杂质的存在降低了原料的品位，直接使用将影响制品的性能，白度和外观品质。

铁、钛氧化物含量及比例。坯料中含有着色氧化物（Fe2O3、TiO2、MnO2）时，会使制品的白度降低。一般而言，由陶瓷生产原料带入坯料中着色氧化物含量为0.8%~1.2%时，使烧成瓷器的白度波动于55%~70%。研究证实,瓷器中Fe2O3含量小于0.5%时，在没有TiO2的情况下，对瓷器的呈色无影响。只有在Fe2O3和TiO2同时存在时，它才对制品呈色产生影响。

其他因素。在其他条件相同时，瓷器的白度不仅取决于高岭土的化学组成，而且也与高岭土的地质成因及矿物组成有关。这就说明了为什么在某些情况下，烧成温度升高时，制品的白度随之提高，而在某些特殊情况下制品的白度反而会降低。

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