在高级无色茶油的研制中，其色泽的测定是一项重要的工作，通常是使用油脂比色计来进行测定。采用综合新技术，以毛茶油为原料制备无色茶油。原油的品质及加工技术都是影响制取无色油的关键因素，用气相色谱对毛茶油的脂肪酸进行了分析，结果表明：毛茶油不饱和脂肪占80.01％，油酸含量*占73.92％。毛茶油饱和脂肪酸占19.98％，其中棕榈酸含量，占13.28％，其它两种为豆蔻酸占1.23％，十二烷酸占1.58％，可见茶油脂肪酸的组成符合化妆品和医药用油的要求。

在这整个的过程中，都需要使用油脂比色计对油脂的颜色进行测定。

WSL油脂比色计是一种目视颜色测量仪器，它采用了公认的专用色标——罗维朋色标度来测量各种液体、胶体、固体和粉末样品的色度。WSL-2型罗维朋比色计是目视颜色匹配方法测定物质颜色的仪器，可用于塑料，纺织，食品，果酱，粮食，油脂，松香，香料，橡胶等物质颜色的测量，透射法适用于液体及透明有色材料的测量，反射法适用于非透明材料表面颜色的测量。 

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