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公司动态

标题辣椒酱炒锅,火锅底料炒料机厂庆价格

发布时间:2016/3/22  来源: 诸城市耀邦机械有限公司   阅读次数:324        

辣椒酱炒锅,火锅底料炒料机厂庆价格 
春天来了,万物复苏,我喜欢吃小葱沾辣椒酱,蒜苗沾辣椒酱等,总会多吃上半个馒头,酱料好像是这个季节不可缺少的开胃调料,怎样保证酱料的品质呢?就需要最优质的酱料加工设备-耀邦辣椒酱炒锅。下面是设备具体介绍。

夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。辣椒酱炒锅广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

夹层锅分类

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

夹层锅结构

立式夹层锅主要由锅体和撑脚组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,辣椒酱炒锅中间夹层加入导热油或水。

锅体材质:

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)

夹层锅用途

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2辣椒酱炒锅可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅特点

1、加热高效

电加热夹层锅以 380V 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),最高可以达到 320 度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

2、安全方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,辣椒酱炒锅配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

 

夹层锅技术参数

公称容积

50

100

200

300

400

500

600

800

1000

口径(mm

Φ600

Φ700

Φ800

Φ900

Φ1000

Φ1100

Φ1200

Φ1300

Φ1400

锅深(mm

400

450

530

630

680

730

780

830

900

传热面积(m2

0.45

0.58

1.12

1.42

1.75

2

2.3

3.2

3.9

电热功率(kw

9

9

15

18

18

24

24

27

30

导热油量(L

30

36

45

60

70

80

100

200

250

工作压力

≤0.09Mpa(可根据客户使用情况进行调整设计)

搅拌速度

36 r/min(可根据客户使用情况进行调整设计)

搅拌功率(kw

0.55

0.55

0.75

1.1

1.1

1.5

1.5

2.2

2.2

 

注:

1、图表中的搅拌功率为标准配置,如客户另有要求,请提出。

2、夹层工作压力≤0.09Mpa,如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数:物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

技术要求

1、文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。

2、按使用功能要求,分别采用如下标准设计、制造、检验:

A、《药品生产质量管理规范(1998年修订版)》第四章第31-37条款;

B、《钢制压力容器(GB150-1998)》;

C、《钢制焊接常压容器(JB/T4735-1997)》;

D、《食品机械安全卫生(GB16798-1997)》。

维护保养

1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。  

2、压力表和安全阀门应定期检查,如有故障及时调换和修理。  

3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。  

4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。   

5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。   水压试验的压力P水按下列情况决定:   当额定工作气压P额<0.6MPa,P=0.15MPa;   当额定工作气压P=0.6-0.8MPa,   P=P+0.3MPa  

6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。   7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

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