秋天天气干燥，很容易让人体内缺水，这就要求人不仅需要在生活中多饮水，饮食结构也需要跟着更改，适当的合理饮食，不仅可以为人体提供所需要的水分，还能促进消化，加速新陈代谢，实现减肥功效。现在就让小编给你推荐几款秋季减肥餐吧，既能让你补水滋补，还能让你收到减肥功效。
减肥小食谱 让你享瘦秋季每一天
甜豆木耳炒山药
材料
木耳、甜豆、山药、葱花、花椒、鸡精、盐
做法
1. 木耳提前在凉水中泡发择洗干净，甜豆择去老筋，洗干净备用;
2. 将山药去皮，在流动水下冲掉上面的粘液，小心地切片后迅速泡入凉水或淡盐水中以防氧化;
3. 将甜豆、山药在滚水中焯一分钟左右，捞出后浸凉水以保持甜豆碧绿的颜色;
4.在炒锅中倒入少许的橄榄油或色拉油，五六成热时，下葱花和花椒，爆炒出香味后，将焯好的山药和甜豆倒入锅中翻炒两分钟左右，加入适量的鸡精和盐，炒匀后即可出锅。
Tips:山药在去皮后很容易氧化，切片后应立即浸泡在盐水中，防止氧化发黑，新鲜的山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
摩洛哥风味蒸粗麦粉
材料：橄榄油1汤匙，洋葱1个，切成丁，蔬菜汁750毫升，胡萝卜2根，去皮，切丝，白萝卜2根，去皮，切丝，红薯1个，切丝，小胡瓜(黄瓜)1个，切丝，红椒1个，切丝，罐装鹰嘴豆400克，沥干，番茄辣酱400克，肉桂粉1/4茶匙，姜黄粉1/2茶匙，藏红花粉1小搓，咖喱粉1小搓，粗麦粉350克
做法：
1、用中高火将油在大锅里烧热，放入洋葱炒到变黄为止，加入胡萝卜，白萝卜和红薯，转到中火，蒸煮15分钟。
2、转小火加入小胡瓜和红辣椒，再煮20分钟。
3、加入鹰嘴豆，番茄辣酱，肉桂，姜黄，藏红花粉和咖喱粉。一直蒸煮到热度烧透。
4、同时，将625毫升水煮沸。然后将粗麦粉倒入，上盖后将锅移开炉灶，放置5～7分钟。食用前用叉子稍稍搅拌，然后将蔬菜放到上面即可。
Tips：习惯了中式口味的你，现在换一下烹饪的方式，肯定感受到新的味蕾感受吧! 苦瓜排油瘦 http://www.njlsjq.com 编辑 。
