标题突发！杭州下沙一快餐店发生液化气爆炸，餐饮燃气如何预警？

摘要

6月29日早上7点不到，杭州九堡格畈家园北区一临街快餐店发生煤气爆炸，房屋受损严重，前厅吊顶脱落，门窗都已损坏。万幸的是，快餐店早上不营业，事发时没人在店内，也没有人路过。“就听见＇砰＇的一声巨响，很远的地方都能听见，床都在抖！”有周围住户称，疑似液化气瓶连接管道漏气导致的。

6月29日上午8:50分，记者接到网友来电：江干区九堡镇格畈家园北苑三排26号一楼发生了液化气爆炸。事发地位于下沙格畈社区北苑3排，出事的是一家约100平米的快餐店。

记者赶到现场时，店内一片狼藉，窗户被炸的面目全非，花椒，碎玻璃，啤酒瓶渣等洒落一地。

快餐店内窗户被炸的面目全非，玻璃渣甚至爆到了近10米开外，店内屋顶钢架东倒西歪，散落了下来，店员和老板们正忙着清扫工作。

老板姓王，是安徽人，开店已经3年多了，他说目前爆炸损失最起码在10多万，但幸好无人员伤亡。爆炸还殃及到停在店旁的别克轿车和吉利suv，别克轿车受损严重，后挡风玻璃被炸开了一个近乎梯形的缺口，车顶上洒落了一摊碎玻璃渣。

格畈社区郑主任说，目前初步判断是管道液化气气爆。

大数据全方位监测杭州餐饮燃气安全

餐饮燃气的“智能化监测”是社会信息化的必然趋势，是当代科学技术在餐饮产业安全中的典型应用，旨在改善餐饮安全功能，优化安全环境，牢牢把握主动权。

2017年12月8日，习近平总书记提出，“以推行电子政务、建设智慧城市等为抓手，以数据集中和共享为途径，推动技术融合、业务融合、数据融合，打通信息壁垒，形成覆盖全国、统筹利用、统一接入的数据共享大平台，构建全国信息资源共享体系，实现跨层级、跨地域、跨系统、跨部门、跨业务的协同管理和服务。”

燃气安全监测预警系统实现了“线上远程实时监测、线下分区职能保障、用户动态查看”三个层次的防护：

1、线上远程实时监测

燃气监控指挥中心

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运用大数据、物联网通过云平台等科技手段给居民家庭及小餐饮等“九小”场所装上时刻监测燃气浓度的“鼻子”，及时上传数据给燃气监控指挥中心，宏观监测燃气。

2、线下分区职能保障

职能部门（消防、安监、城管、街道办、管委会）快速反应

职能部门（消防、安监、城管、住建等）利用数据平台，查看报警点，快速处置，避免事故发生和升级。

3、用户动态查看

餐饮用户实时查看后厨燃气浓度值

餐饮用户远程联动燃气阀门开关

燃气泄漏后，餐饮老板通过手机远程控制关闭燃气阀门，及时通知员工不贸然进店，寻求燃气公司进行专业的处理。

餐饮厨房燃气的不当使用往往会在公共密集场所造成比较大的伤亡事故，短暂式、补救式的拉网式排查往往因人力、环境等主客观因素影响造成整治不到位、难到位，燃气突发事件难以短时间处理。

燃气安全监测预警系统能够统计当月报警数据分析事故集中地，时间等从而精确、合理地制定整治方案，而PC 端、手机端的预警信息使得职能部门及店主心中有数，继而从容处理！