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包子机,是一种把发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器,加工制作包子的食品机械。
包子机的保养:
1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要保证它的干净。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。
4、每班开机前在刀 片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
6、各部轴承每半年拆洗一次。
7、减速电机请依照机电产品常规保养。
性能特点:
1、自动包子机器改进型机头,进品双变频,性能更稳定。
2、多功能包子机先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。输馅流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果绝佳。
3、包子机按照面点工艺要求科学设计,确保制品密度,保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的包子。
4、包子机采用人性化的控制面板,高品质微电脑控制,控制准确可靠,5分钟即可自如操作。
5、自动化程度高,定量准确,制品大小一致,皮馅比例20克-150克,随意可调,1-2人即可操作。
6、包子机产品多样化,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
7、本机身轻巧,主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
8、包子机结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。
9、包子机对面粉质量要求不高,占地少,挪动方便,且适合各种工作场所。
10、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
我公司广州烨昌机械设备有限公司,我公司主要销往山东-江苏-江西-河北-河南-浙江-辽宁-天津-大连-新疆-甘肃-四川-广东-广西-安徽-福建-湖北-湖南-重庆-云南-宁夏-内蒙古-吉林-上海-贵州-陕西-山西等全国各地
我们的包子机可以生产大包子、小包子、小笼包、灌汤包、酱肉包、素肉包、叉烧包,纯菜包,流沙包,奶黄包,豆沙包,狗不理包子等各种包子
产品参数:
型 号:YC-2404型立式双馅斗全自动包子机
电 压:220V/380V(见机器铭牌)
功 率:3KW
规 格:15-130克
产 量:1800个/每小时
机 重:350Kg
外形尺寸:1320*1060*1300mm(包括输送带)
传统发酵包子采用最原始的发面方法发酵
传统发酵包子采用最原始的发面方法发酵,面发酵的时间比较长,发酵过程充分透彻,老面的香气很正宗!面发起来很白、很嫩、很松软!灌汤包汤汁充盈,香而不腻;菜肉包馅香柔嫩;素馅包新鲜味美!总之,传统的包子虽然制作麻烦一些,但传统发酵的包子口味也不错。
包子品种:猪肉灌汤包、鸡汁灌汤包、酱肉灌汤包、鲜肉灌汤包、香菇灌汤包、木耳灌汤包、芹菜灌汤包、韭菜灌汤包、白菜灌汤包、梅菜灌汤包、豆角灌汤包、茄子灌汤包、天津肉包、年味包、排骨包、鸭油包、柳叶包、三鲜包、韭菜虾皮包、胡萝卜鸡蛋包、茴香鸡蛋包、素白菜包、豆腐木耳包、豆沙包、甜包等等。
◇工艺流程
1. 先把面粉兑水按一定的比例活好,再把活好的面装入包子机面斗
2. 将要做包子的馅用拌馅机搅拌均匀后再将馅料装入包子机馅斗
3. 启动包子机电源,打开包子机成型开关
4. 打开包子机输面开关
5. 打开包子机输馅开关
6. 从输送带取出合格的包子
欢迎订购本公司生产的设备,祝您生意兴隆,万事如意!!!
地址:广州市番禺洛溪南浦东乡村沿沙路116号4楼401室(南浦总公交斜对面)
乘车路线:乘坐地铁2号线到“洛溪”站下车,后转13,17,25路公交车到“南浦总公交站”。
广州金本机械设备有限公司是一家集科研开发、生产经营销售为一体的高科技企业、经过十几年的不断努力和发展公司拥有了一批高素质的科技人员和营销团队。
公司主营产品有:包子机、饺子机、方馒头机、月饼机、酥饼机、肉丸机、鱼肉采肉机、全自动压面机、汤圆机、等各种食品加工机械。
我们以高度的敬业精神、严谨的科学管理态度、周到的售后服务赢得了广大客户的认可,并一直坚持“品质第一、服务第一、售后第一”实现持续改进的方针,发扬“团结、奉献、开拓、创新”的企业精神。
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