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食用硫酸镁(食品添加剂) 化学名:硫酸镁 二、分子式:MgSO4·;7H2O 分子量:246.47 性状:无色柱状或针状细晶体,呈清凉咸苦味,无 臭,密度为2.65g/cm3。在48℃以下的潮湿空气中 稳定,在温热空气中易风化。极易溶于水 (1198%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于 乙醇。 质量标准: 指标名称 QB2555-2002 含(MgSO4·;7H2O), % ≥99.30 氯化物(以CL计),% ≤0.1 氟化物(以F计),% ≤0.0015 砷(As),% ≤0.00005 铅(Pb),% ≤0.0001 水不溶物,% ≤0.05 澄清度试验,% 澄清 用途:营养增补剂、固化剂、增味剂、加工助剂。 酿造用添加剂,补充酿造用水的镁,作为发酵时的 营养源,提高发酵能力;改善合成清酒的风味 (0.002%);调整水的硬度。 包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋 净重25公斤。 储运:应贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防止 雨淋、受潮,应与有毒有毒物品隔离堆放;该产品 保质期为十二个月。 产品规格: 25公斤/包
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