酸奶机的详细介绍；酸奶机如何使用，天津

【天津酸奶发酵机】RS-A 商用酸奶机 老酸奶机器 立式智能酸奶机【152-2249-0968李研 QQ：786800885】
【天津酸奶发酵机】采用风冷风热的循环系统，和市场其他品牌酸奶机机器的最大区别是我们这款酸奶机机器不论你是怎么码放都不会存在发酵不均匀，出品率可达到100%，让你更节省成本。
 
研科现酿酸奶机器特点：
1：循环风走向，工作室受热均匀，温度保持平衡，温差小，提高酸奶的品质。
2：研科现酿酸奶机器的发酵时间根据环境温度、牛奶初始温度、牛奶存放量换算而成，科学合理，操作简单
3：智能数字显示系统，可以随时了解现酿酸奶机器的运行情况，使用情况。
4：箱体运用整体发泡铝金内胆，节能、美观、耐用。

注意事项：
1：在制作酸奶的时候，杯子建议不要放的密密麻麻，，堆叠排放，这样会影响杯子牛奶受热，导致受热不均匀，空气不流畅。现酿酸奶机采用四层网架，370X450MM，每层有效高度为200MM,酸奶杯摆放时要分布均匀，，保持空档一致，这样会不影响通风。
2：现酿酸奶机在使用中箱门要关紧，不要漏风，否则会影响制

根据酸奶生产流程，本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行，为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作，然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温，以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上，45度以下，并恒温3-10小时，完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下，使固体酸奶具有足够硬度，且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序，以后的过程全部自动进行：当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序（阶段）；而当箱内空气温度至15度时（酸奶温度应为18度左右时）又会自动切换到冷藏程序（阶段）。应该说明，冷凝和冷藏是制冷，其中冷凝是连续制冷，冷藏是低温恒温控制（间歇制冷）。　　

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