527草原烤羊腿的腌制方法

北京527草原烤羊腿加盟总部

蒙古烤羊腿是蒙古族的特色食品，凡是去旅游的朋友们，只要来到这个地方，就会不由自主的想吃一回烤羊腿，它色香味俱全，美味的不得了。527草原烤羊腿可以说是蒙古草原上一道独特的招牌菜。人人吃而不腻，都吃了忘不了。

527草原烤羊腿的腌制方法

材料

主料：羊腿一条

调料：辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，孜然颗粒，料酒，盐，面粉，鸡蛋一个

做法

1.羊腿整理干净，在肉厚的地方划几刀，要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。

2.将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉调和在一起，均匀地擦抹在羊腿上，腌制20分钟。

3.用面粉和鸡蛋拌一个面糊，将蛋糊均匀地抹在羊腿上。

4.烤盘铺上锡纸，锡纸上刷油，放入羊腿，烤箱220度，中上层烤25分钟翻面，再烤25分钟，取出撒孜然颗粒，再烤5分钟左右，等到孜然颗粒香气溢出，取出上桌就可以了。

小诀窍

盛羊腿的盘子最好用热的，这样即使天凉羊腿也不会很快凉下来，配上荷叶饼，黄瓜条，葱丝就是美美的一顿大餐了。

联系人：张女士

在线客服：2817585645

网站：http://527kaoyangtui.wanye.cc/

网站：http://www.fengkuangkaochi.icoc.cc/

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