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摇摇机,珍珠奶茶摇摇机,奶茶店设备YY-200

摇摇机,珍珠奶茶摇摇机,奶茶店设备

  • 价 格: 电议
  • 型号:YY-200
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:26次
  • 发布日期:2013/10/23(更新日期:2019/2/26)

广州市富祺食品机械有限公司

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产品展示

特性:新一代珍珠奶茶摇摇机,不锈钢结构!方便省时间.(高级防震电机) ;高级防震电机,大功率,360度旋转;另奶茶的风味大大提升;可以直接将雪克杯带盖放上去,很好的密封,防止水的益出;适合各种规格的雪克杯.(摇摇杯的规格:350CC-750CC)。
  • 详细内容
  • 公司简介
  摇摇机
  Shake to shake machine
  型号(Model):YY-200
  规格(Size):450x300x380mm
  电压(Volt):220V
  功率(Power):0.3KW
  净重(Net weight):10kg
  特性:新一代珍珠奶茶摇摇机,不锈钢结构!方便省时间.(高级防震电机) ;高级防震电机,大功率,360度旋转;另奶茶的风味大大提升;可以直接将雪克杯带盖放上去,很好的密封,防止水的益出;适合各种规格的雪克杯.(摇摇杯的规格:350CC-750CC)。
  珍珠奶茶的原料:
  1.  糖少许
  2.  奶精2勺
  3.  红茶适量
  4.  奶茶精1勺
  5.  果粉1勺
  6.  珍珠少许
  制作方法:
  1.  将奶精用少量热红茶融化。
  2.  并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
  3.  再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
  4.  珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)
  5.  将珍珠放入杯中即可
  注意:  如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
  珍珠奶茶详细制作方法:一包立顿红茶,小半杯牛奶,烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水,拉动茶包,直到颜色变得很红,倒入加过热的牛奶,再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠
  台湾珍珠奶茶技术配方:
  原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
  工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
  制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
  黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
  泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
  冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
  注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
  适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量,不要以为奶味越重越好喝。
  注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺
  用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
  糖浆煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。
  原味奶茶的制作方法:
  1.先将15公斤的水烧开至100度,倒入180克的茶叶,闷3-5分钟后,把茶叶捞出。
  (茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)
  2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
  3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀,再煮5分钟就好了,如果是冰奶茶再冷藏,热的用保温瓶保温

        广州市富祺食品机械有限公司,于2006年在广州创建。专业生产销售、厨具、西厨设备、西式快餐设备、小吃设备、食品机械等设备。适用于西餐、快餐、酒吧、超市、小吃及机关团体部队所用的相关餐饮设备,品种和规格达200多种,并承接非标产品的制做 。各系列产品均获国家颁发的工业产品生产许可证,多种产品均获得CEUL等欧美国际权威认证。     

本厂在产品研发、设计上,拥有从事多年专业酒店用品、西厨设备产品开发,经验丰富的工程师,在生产管理、产品检验、服务上。拥有一批高素质的管理人员,具有丰富的生产经验。和产品检验经验的生产、服务队伍。

    公司宗旨:质量第一、服务第一、创新第一、信誉第一。

    经营理念:诚信为本、创新科技、精益求精、执着进取。

主要产品:炸炉、扒炉、保温柜、汤池、煮面机、烘汉堡包机、裹粉台、腌制机、薯条柜、中心岛、计时器、无烟烧烤炉、蒸包机、炒板栗机、鱼丸炉、关东煮、热狗机、巧克力炉、雪糕皮机、华夫炉、爆米花机、棉花糖机、冷饮机、咖啡炉、冰淇淋机、制冰机、冷柜、蛋糕展示柜、多士炉、开水机、烤鸡炉、烤箱、珍珠奶茶设备、小吃设备、厨房组合炉设备等产品。

   更好地为广大客商提供优质的产品,本公司将一如既往,秉承“优良产品,优质服务”的经营宗旨,不断鞭策自我,务求为客户提供更满意的服务。辐射全国,迈向世界!!!

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