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玉米低聚肽

价格：电议
型号：I
生产地：中国大陆
访问：43次
发布日期：2013/10/24(更新日期：2016/5/2)

中食都庆（山东）生物技术有限公司

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玉米多肽简介一、技术说明本产品是从天然食品-玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

详细内容
公司简介

玉米多肽简介

一、 技术说明

本产品是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

二、产品特点

1、 营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。

2、 降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。

3、 醒酒作用：具有抑制酒精中毒。

4、 其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。

5、 易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。

6、 溶解性：在大范围PH下完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。

7、 稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失。

8、 安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用。

三、产品组份及标准：

产品组份	产品特征	应用范围	产品标准	分子量
玉米多肽	浅黄色、有多肽的特殊味道	降压、醒酒、抗疲劳、保肝、提高免疫力、降低血清胆固醇等	Q/TJ011	2000-1000Dal＞90%

四、产品性状：

1、感官性能：

为灰白色粉末状，无结块，无杂质，无不良气味。

能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

2、理化指标：

项目	指标
水分% ≤	10
总氮% ≥	8
砷（以As计），mg/kg ≤	0.5
铅（以Pb计），mg/kg ≤	0.3
汞（以Hg计，）mg/kg ≤	0.3

3、卫生学指标

项目	指标
菌落总数cfu/g ≤	30000
大肠肝菌MPN/100g ≤	90
致病菌	不得检出
霉菌cfu/g ≤	25
酵母cfu/g ≤	25

4、毒性：本品为无毒性物质，不含任何防腐剂。

四、含量检测

1、 总氮检测：按GB5009方法进行

2、 分子量分析：按中华人民共和国药典2000版进行。

五、包装及贮运

1、 采用聚乙烯无毒塑料袋内包装，外用纸箱运输包装。

2、 本品应贮存于干燥、阴凉的场所，地面设置10cm高的隔潮垫层，不得与有腐蚀性、有毒、有害物质存放一起，应注意防雨、防潮、防虫、防鼠。

3、 在符合上述包装、贮存条件下，自生产之日起贮存其为12个月。

六、注意事项

本品为多肽类物质，极易吸潮，开包后一次尽量用完，如果不能用完应扎紧袋口，以免吸潮，如果发现有吸潮现象，但产品颜色未变，没有霉变气味，请尽快使用。

七、玉米肽的应用范围

1. 降血压保健品：

玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张读，产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用。

2．醒酒产品：玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。

3．护肝产品：

玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高。有报道，肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗。玉米肽中高支链氨基酸含量在此方面可能具有很高的应用前景。

4．增强免疫及增强运动能力产品：

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。

5. 运动员食品：

玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，摄取后能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高。

6. 降血脂食品：

疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。

7．强化蛋白饮料：

日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料，由于玉米肽有较高含量的谷氨酸，还可制成健脑饮料。

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