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产品说明：鱼精蛋白 CAS号：9012-00-4
英文名称：Protamines
鱼精蛋白是一种碱性蛋白，主要在鱼类（如大马哈鱼、蹲鱼、鲱鱼等）成熟精子细胞核中作为和DNA结合的核精蛋白存在。
| 质量标准：（日本天然品，1993） |
| 项目 指标 |
| 含量：（鱼精蛋白，干基计）以氮含量×3.19计 ≥50% |
| 溶液性状： 试样0.5g溶于50ml水中，呈无色至淡黄色，50min之内不浑浊 |
| 重金属（以pb计） ≤20μg/g |
| 砷（以As2O3计） ≤40μg/g |
| 干燥失重（100℃,3h） ≤15.0% |
| 灰分； ≤12% |
公 司 简 介
天宇企业座落于陇海线与京广线交汇的中原大地－－－－-绿城郑州,公司成立于2002年,资金雄厚,人才聚集。这两大因素促使了天宇集团现在的喜人成绩；天宇企业涉及行业包括：食品添加剂，化工原料，医药原料，粘胶等行业。
天宇企业一直本着以人为本，互惠互利，共谋发展的企业精神，为绿城郑州增添一道靓丽的风景线！
总经理郭鹏飞偕公司全体员工向社会各界和广大消费者承诺：＂我们将继续坚持质量第一，信誉第一，客户至上的宗旨，用优质的产品，优良的服务来回报广大客户对天宇的厚爱与支持！”
郑州天宇食品配料有限公司，于2002年10月1日正式成立，天宇公司主要经营食品添加剂类，医药原料类，化工原料类；同时代理了国内外数百家企业知名品牌的行业产品，有绝对的竞争力度！
天宇企业愿与天下食品，医药，化工行业的商业伙伴，为中国的食品工业做出应有的积极贡献；携手共同创造食品行业的奇迹！
总经理：郭鹏飞
性状：无色至淡黄色透明油体，溶于油脂和各种有机溶剂。 特性及应用： 有良好的乳化性，油溶性，延伸性和润滑性，耐高温，长时间煮炸后黏度几乎不变，不易氧化。 1. 用于乳化香精的油基，以制备低黏度和稳定性
应用：方便面及油炸食品。建议用量：0.2-0.3%。作用：可做为产品的乳化剂、增筋剂、乳化剂、使产品光滑筋道、耐泡有嚼劲；油炸食品可使产品结构细腻、香脆可口。节油率高达1.5%-2%。速冻食品0.3-
性状：乳白色粉状或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。特性及应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。1.增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包
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