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大豆甘油酯(复配乳化剂)厂家 最新报价

大豆甘油酯(复配乳化剂)厂家 最新报价

  • 价 格: 36元
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:74次
  • 发布日期:2013/11/21(更新日期:2019/7/25)

郑州天宇食品配料有限公司

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产品展示

应用:方便面及油炸食品。建议用量:0.2-0.3%。作用:可做为产品的乳化剂、增筋剂、乳化剂、使产品光滑筋道、耐泡有嚼劲;油炸食品可使产品结构细腻、香脆可口。节油率高达1.5%-2%。速冻食品0.3-0.5%。可使产品表面光滑细腻、防冻裂、不粘连、增加面皮的白度和弹性,抑制面皮的褐变,延长保质期,增加和改善口感。饼干及烘培食品0.3-0.4%。可做为产品的乳化剂和膨松剂,提高面团的可塑性,防粘连易脱模,口感酥脆、爽口易化。乳饮料及植物蛋白饮料1-2%。直接用于乳饮料的乳浊剂和稳定剂,增加产品的维生素、卵磷脂、蛋白、脂肪含量、提高产品的能量和营养价值。
  • 详细内容
  • 公司简介
产品介绍:复配乳化剂(大豆甘油酯)是目前食品乳化剂领域唯一水溶性极好的食品乳化剂而且绿色、环保、有营养、使用方便。并成功的获得了国家技术专利证书。具有乳化、蓬松、节油、保湿、保鲜、增白、增香、抗老化、易脱模等多种功效,尤其在油炸食品中节油率高达1.5%2%
使用方法:将本品直接溶解于和面水中即可使用。乳制品饮料可直接投放使用。
作用及使用量:应用:方便面及油炸食品。建议用量:0.2-0.3%。作用:可做为产品的乳化剂、增筋剂、乳化剂、使产品光滑筋道、耐泡有嚼劲;油炸食品可使产品结构细腻、香脆可口。节油率高达1.5%-2%。速冻食品0.3-0.5%。可使产品表面光滑细腻、防冻裂、不粘连、增加面皮的白度和弹性,抑制面皮的褐变,延长保质期,增加和改善口感。饼干及烘培食品0.3-0.4%。可做为产品的乳化剂和膨松剂,提高面团的可塑性,防粘连易脱模,口感酥脆、爽口易化。乳饮料及植物蛋白饮料1-2%。直接用于乳饮料的乳浊剂和稳定剂,增加产品的维生素、卵磷脂、蛋白、脂肪含量、提高产品的能量和营养价值。
质量标准:GB26687-2011

 
检测项目
 
 
指标
 
 
检测项目
 
 
指标
 
 
色泽状态
 
 
乳白色或淡黄色质地
细致均匀的半面体状
 
 
气味、杂质
 
具有本产品特有的风味,无霉变,无异味,无异臭,无肉眼可见外来杂质
 
酸价(mgKOH/g
25
细菌总数,个/g
1000
 
过氧化值(g/100g
0.127
大肠菌群,个/100g
 
40
干燥失重,%
 
2.0
 
霉菌,个/g
 
50
 
砷(以AS计),mg/kg
1
致病菌(指沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)
 
 
不得检出
铅(pb),mg/kg
2

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
规格:20kg/  250kg/            
保质期:18个月

公 司 简 介

   天宇企业座落于陇海线与京广线交汇的中原大地-----绿城郑州,公司成立于2002年,资金雄厚,人才聚集。这两大因素促使了天宇集团现在的喜人成绩;天宇企业涉及行业包括:食品添加剂,化工原料,医药原料,粘胶等行业。
   天宇企业一直本着以人为本,互惠互利,共谋发展的企业精神,为绿城郑州增添一道靓丽的风景线!
   总经理郭鹏飞偕公司全体员工向社会各界和广大消费者承诺:"我们将继续坚持质量第一,信誉第一,客户至上的宗旨,用优质的产品,优良的服务来回报广大客户对天宇的厚爱与支持!”
   郑州天宇食品配料有限公司,于2002年10月1日正式成立,天宇公司主要经营食品添加剂类,医药原料类,化工原料类;同时代理了国内外数百家企业知名品牌的行业产品,有绝对的竞争力度!
   天宇企业愿与天下食品,医药,化工行业的商业伙伴,为中国的食品工业做出应有的积极贡献;携手共同创造食品行业的奇迹!
                                  

                              总经理:郭鹏飞

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