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褐藻胶食品级

褐藻胶

  • 价 格: 78元
  • 型号:食品级
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:54次
  • 发布日期:2013/12/2(更新日期:2018/3/31)

上海陆广生物科技有限公司

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性状:为白色或淡黄色的粉末,几乎无臭、无味,不溶于乙醇、乙醚、氯仿和酸,溶于水成黏稠状胶体溶液,具有吸湿性。1%水溶液pH为6~8,黏性在pH5~8时稳定,加热至85℃以上则黏度降低。一种天然的食品添加剂。
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 褐藻胶

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英文:Alginate。又称:褐藻酸钠

来源及制备:褐藻胶广泛存在于巨藻、海带、昆布、鹿角菜、墨角藻和马尾藻等上百种褐藻的细胞壁中。制备方法是以上述藻类为原料,用稀碱溶液溶解提取,然后制成钠盐。

性状:为白色或淡黄色的粉末,几乎无臭、无味,不溶于乙醇、乙醚、氯仿和酸,溶于水成黏稠状胶体溶液,具有吸湿性。1%水溶液pH为6~8,黏性在pH5~8时稳定,加热至85℃以上则黏度降低。一种天然的食品添加剂。

用途及范围:食品、纺织、橡胶、医药等工业的助剂。

在速冻食品中:褐藻胶为亲水性的分子,具有较强的水合性、粘结性,使馅心水分难以生成冰结晶。

作为冰淇淋、雪糕等冷饮食品的增稠剂和稳定剂,能够增加其口感、风味。

用于挂面的生产,马铃薯粉丝的制作,豆浆晶、豆乳粉的生产上,都有着极为重要的用途。褐藻胶已经成为食品工业中途最为广泛的添加剂。

用量:一般褐藻胶的加入量为0.15%左右.

【产品包装】25kg/袋

【保质期】24个月

上海陆广生物科技有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!


 上海陆广生物科技有限公司是一家食品添加剂生产销售为一体的龙头企业之一,公司坐落于世界之窗历史悠久的上海市,是一家网络销售最大,产品最全、质量有保证、价格稳定、批发销售一条龙服务的化工集团,通过物流专车配送,公司具有丰厚的技术经验和专业知识,拥有一批一流的专业人才,致力于产品研发、市场推广。公司员工秉着“顾客是我们的上帝,品质是上帝的要求”的企业理念,以精美的产品、精湛的技术、精良的品质、精心的服务使陆广生物赢得了广大用户和市场,视质量为企业的生命[品质---要经得起时间考验],才是我们严格考核质量的目标。

    本公司主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂等各种食品添加剂及精细化工用品。

陆广生物愿为食品化工行业更上一个新台阶助一臂之力,愿与各界朋友精诚合作,谋利为顾客,成功为共享

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