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索马甜
无热量甜味剂，调味剂CAS:53850-34-3
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英文：Thaumatin
CAS:53850-34-3。
性状：白色结晶性粉末，无定性，无臭，甜味爽口，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011%时为5500~8000倍：0.001%时为3500倍，0.01%时为1300倍，0.02%时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定，等电点约pH值11.因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水，不溶于丙酮。
主要用途：无热量甜味剂，调味剂。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。
【产品包装】25kg/袋/铝箔袋
【保质期】24个月
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上海陆广生物科技有限公司是一家食品添加剂生产销售为一体的龙头企业之一，公司坐落于世界之窗历史悠久的上海市，是一家网络销售最大，产品最全、质量有保证、价格稳定、批发销售一条龙服务的化工集团，通过物流专车配送，公司具有丰厚的技术经验和专业知识，拥有一批一流的专业人才，致力于产品研发、市场推广。公司员工秉着“顾客是我们的上帝，品质是上帝的要求”的企业理念,以精美的产品、精湛的技术、精良的品质、精心的服务使陆广生物赢得了广大用户和市场，视质量为企业的生命[品质－－-要经得起时间考验],才是我们严格考核质量的目标。
本公司主营产品：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，酸度调节剂，增味剂，香精香料，酶制剂，漂白剂，抗结剂，品质改良剂，增筋剂，凝固剂，营养增补剂，营养强化剂等各种食品添加剂及精细化工用品。
陆广生物愿为食品化工行业更上一个新台阶助一臂之力，愿与各界朋友精诚合作，谋利为顾客，成功为共享
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