野味素

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白色，无气味，富有流动性的结晶粉末；可溶于水，微溶于酒精；口感鲜甜。

野味素

物理描述：白色，无气味，富有流动性的结晶粉末；可溶于水，微溶于酒精；口感鲜甜。

使用：广泛用于调味料、肉制品、方便汤料、高级餐菜、豆制品、酱油、酱类产品、鸡精、罐头、腌制品等。针对中国人的口味，建议用量一般是把澳洲野味素代替50%的I+G，这样不但可以使食品中的I+G鲜味更加圆润厚实，同时也可降低原料成本25%左右。

增鲜是味精的48倍，I+G的50倍

【产品包装】25kg/桶

【保质期】24个月

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薄荷脑

英文：Menthol。分子式;C10H20O分子量：156.27CAS：89-78-1，又名：薄荷醇、薄荷冰性状：无色至淡黄色或绿黄色的油状液体，具有纯馥的薄荷香气，带辛辣而清凉，有强烈的窜透性。在温

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L-谷氨酸钠

性状：无色至白色柱状结晶或结晶状粉末，实际无臭，相对密度1.635，加热至120℃失去结晶水。味鲜，鲜味阈值0.012 g/100 mL或6.25×10－4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸湿，对光稳

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谷氨酸钠

谷氨酸是一种普遍的氨基酸：人体自产谷氨酸，它主要以络合状态存在于富含蛋白质的食物中，如蘑菇、海带、西红柿、坚果、豆类、肉类，以及大多数奶制品。

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