上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。食品.饮料增稠剂是一种新型.健康.天然食品增稠剂,集增稠,乳化,稳定作用于一体,产品名称: 乙酰化二淀粉已二酸,食品.饮料增稠剂,食品.饮料乳化剂食品.饮料稳定剂。100%纯天然植物提取超细精粉,速冻食品专用粉。
乙酰化二淀粉已二酸 英文名称: Acetylated distarch adipate,
性状:白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。 来源与制法: 玉米淀粉经已二酸交联交联后,再经醋酐酯化制得。
用途:增稠剂、稳定剂、凝固剂。
添加量:用于午餐肉,最大使用量为0.5g/kg;用于果酱,1.0g/kg。用于蛋黄酱、罐装棕榈油(食用),5 g/kg(单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化磷酸酯双淀粉结合使用);含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜,10 g/kg;罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品,20 g/kg(仅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品);罐装鲐鱼和竹英鱼,60 g/kg(仅用于填充料);罐装婴儿食品(大豆型产品),5 g/kg;肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中)
上海鹤善实业有限公司是一家国内食品添加剂生产销售权威排名企业,2002年成立于中国一线历史名城上海。注册资金100万,是一家网络销售最大.、产品最安全、质量有保证、价格稳定、批发代理销售为一体的化工集团,通过物流专车配送,公司具有丰厚的技术经验和专业知识,员工都是经过高等化工技术学校培训录取。本公司专业技术人员26人,组建了自己高水平的应用技术工程师、销售工程师团队,全力打造鹤善品牌,仓储总金额6.5亿元,产品出厂合格率99.9%,鹤善实业是一家、讲诚信、以人为本 诚信为根 科技先导 品质为金”的企业,受到上级领导的赞赏。本公司客户普及全国,鹤善实业愿与您成为长久的企业合作伙伴,高质高效的服务,是我们企业的理念!您的满意,是我们企业的愿景!鹤善人愿为食品工业更上一个新台阶助一臂之力,愿与各界朋友精诚合作,谋利为顾客,成功为共享。
鹤善实业在国内有22家分公司,遍布全国各地。成立以来深受广大客户的赞赏,近年来不断扩展规模,2014年准备在各省做代理销售,公司加快扩张,逐步形成“主业突出、规模强大、结构优化、多元发展”的经营战略新格局,确保公司持续、快速、健康发展。
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