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蔗糖酶价格,蔗糖酶作用,蔗糖酶规格食品级

蔗糖酶价格,蔗糖酶作用,蔗糖酶规格

  • 价 格: 电议
  • 型号:食品级
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:47次
  • 发布日期:2013/12/18(更新日期:2014/12/18)

上海鹤善实业有限公司

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25kg/桶装,蔗糖酶价格,蔗糖酶作用,蔗糖酶添加量,蔗糖酶使用范围,蔗糖酶说明书
  • 详细内容
  • 公司简介

 

上海鹤善实业---鹤光普照,善良无限。食品.饮料酶制剂是一种高效.健康.天然水解剂,集酶解,转化,稳定作用于一体,产品名称: 蔗糖酶,食品.饮料酶制剂,食品.饮料改良剂食品.饮料酶解剂。
蔗糖酶,英文:lnvertaseCAS:9001-57-4酶活力:5万u/g。
本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末,液体糖化酶为棕红色液体。最适合的作用PH值为402~405,最适合温度60°C。PH值3.0、温度40°C或PH值5.0、温度55°以下、或PH值7.0、温度45°C以下十分稳定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,转化即可结束。8°C以上时活性很弱。
蔗糖酶,糖化酶]它能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键,转化为葡萄糖。同时也能水解糊精,糖原的非还原末端释放β-D-葡萄糖。
蔗糖酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。总之,凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上,都可适用。
1. 作用方式:蔗糖酶的底物专一性较低,它除了能从淀粉链的非还原性未端切开a-1.4键处,也能缓慢切开a-1.6。因此,它能很快的把直链淀粉从非还原性未端依次切下葡萄单位,在遇到1.6键分割,先将a-1.6键分割,再将a-1.4键分割,从而使支链淀粉水解成葡萄糖
2. 作用条件:本品随作用的温度升高活力增大,超过65℃又随温度升高而活力急剧下降,本品是最适作用温度是60-62℃。最适作用PH舒值在4.0-4.5左右
1、 蔗糖酶对设备没有腐蚀性,使用安全。使用蔗糖酶工艺简单、性能稳定、有利于各厂的稳定生产。
2、 使用蔗糖酶对淀粉水解比较安全,可提高出酒率,麸曲法能减少杂菌感染,节约粮食可降低劳动强度,改善劳动条件。

 

上海鹤善实业有限公司是一家国内食品添加剂生产销售权威排名企业,2002年成立于中国一线历史名城上海。注册资金100万,是一家网络销售最大.、产品最安全、质量有保证、价格稳定、批发代理销售为一体的化工集团,通过物流专车配送,公司具有丰厚的技术经验和专业知识,员工都是经过高等化工技术学校培训录取。本公司专业技术人员26人,组建了自己高水平的应用技术工程师、销售工程师团队,全力打造鹤善品牌,仓储总金额6.5亿元,产品出厂合格率99.9%,鹤善实业是一家、讲诚信、以人为本 诚信为根 科技先导 品质为金”的企业,受到上级领导的赞赏。本公司客户普及全国,鹤善实业愿与您成为长久的企业合作伙伴,高质高效的服务,是我们企业的理念!您的满意,是我们企业的愿景!鹤善人愿为食品工业更上一个新台阶助一臂之力,愿与各界朋友精诚合作,谋利为顾客,成功为共享。
 
鹤善实业在国内有22家分公司,遍布全国各地。成立以来深受广大客户的赞赏,近年来不断扩展规模,2014年准备在各省做代理销售,公司加快扩张,逐步形成“主业突出、规模强大、结构优化、多元发展”的经营战略新格局,确保公司持续、快速、健康发展。
鹤善文化-----鹤光普照!善良无限!!!
鹤善实业要做就做最好的产品造福人类。
 
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