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英文：Taurine分子式（Formula）： C2H7NSO3分子量（Molecular Weight）： 125.15CAS:107-35-7
又称：α-氨基乙磺酸，最早由牛黄中分离出来，故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
性状：白色结晶性粉末，无臭，化学性质稳定，味微酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和丙酮，无任何毒副作用。
牛磺酸在化妆品/护肤品中的应用
用途：营养强化剂，护肤品方面的代表产品有法国香奈儿（Chanel）的青春光彩系列，法国BeautyMed活力再现系列：牛磺活性面霜、牛磺精华素。
食品工业上，可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中；加快对神经细胞的分化、发育、增强机体免疫能力，对不同年龄的人群均有较佳的保健作用；作为食品营养强化剂，在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸，其营养价值接近母乳，尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用；本品亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂，水产、动物养殖饲料添加剂等领域。
储存：遮光、密封、干燥处保存。
CAS号：107-35-7
河南省所以化工有限公司是国内最规模、权威、技术生产销售食品添加剂高科技企业，公司位于河南省郑州市环境优美、交通便利的市中心。公司成立2000年，
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并通过了ISO9001-ISO9002产品质量检验机构体系认证。 企业产品被广泛应用于：饮料，肉制品、面制品，水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜等等深加工领域。
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胶原蛋白的制备选用新鲜牛皮及鱼皮等含胶原蛋白产品的酶水解产物。胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。
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