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分子式: C15H10O2分子量: 222.24CAS:
性状:为黄色至微黄色粉末,气味微苦, 略有涩味.豆粕,胚芽乙醇提取.大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。1995年,H.Adercreutz首次报道,异黄酮与哺乳动物的雌激素结构相似,故而具备雌激素的多种生理活性,至此,大豆异黄酮成为学术界乃至全世界关注的焦点。大豆异黄酮是以大豆为原料,采用先进的生物技术提取的纯天然生物制品。
用途:是一种新兴的医疗保健产品,在发达国家被广泛用作食品添加剂和医药组份。
主要成分:大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黄豆黄素(Glycitin),黄豆黄素甙元(Glycitein)
异黄酮是黄酮类化合物中的一种,主要存在于豆科植物中,大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。
(1)大豆异黄酮具有弱雌激素活性,可弥补更年期妇女因绝经而减少的雌激素,从而减轻或避免引起更年期综合症。
(2)大豆异黄酮不但具有防癌功能,而且可能具有治愈癌症的作用。
(3)大豆异黄酮不仅可以阻碍胆固醇氧化
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