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月亮馍技术做法培训做法培训

月亮馍技术做法培训做法培训

  • 价 格: 电议
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:155次
  • 发布日期:2014/2/17(更新日期:2016/10/6)

新乡美食中心小吃培训烧烤培训

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小吃系列培训项目:1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16、秘制花生蒜17、辣椒油18、不辣红油奇味飘香辣椒油 福建千里香馄饨 重庆冷锅串串香 土豆粉全套 新乡美食中心小吃培训中心长期供应各类面点面食培训,如有需要请致电我们。 公司地址:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到 乘车路线:1.新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车,南桥派出所南临即到 。 2.汽车东站乘44路冷库站下车即到
  • 详细内容
  • 公司简介

 月亮馍粉蒸肉

 
     月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应,自助餐上也能见到。
 
     馅用炒肉丝,其细如发,葱亦如之,猪羊并用,号曰‘西饼’”。由此可见,陕西“秦人”制的薄饼,就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯,两个叠放在一起上鏊烙,一次就能烙两张,这样制作速度较快,烙出的荷叶饼更为柔软,同时也减少了火色。
 
   从月亮馍的卷菜看,也是丰富多彩,既可卷素,也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝;荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝,肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱,如果再卷入片皮烤鸭,则更有滋味。
 
小吃系列培训项目:
1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16、秘制花生蒜17、辣椒油18、不辣红油
 
奇味飘香辣椒油   福建千里香馄饨   重庆冷锅串串香   土豆粉全套
 
 新乡美食中心小吃培训中心长期供应各类面点面食培训,如有需要请致电我们。
 
     

 1、常年培训,随到随学,节假日照常培训;

2、真材实料,亲自动手,现场培训,手把手传授;
3、由烤蹄的基础知识入手,全程面对面培训;
4、从材料的采购、材料处理、烤蹄加工、开店经营等全方位指导。
 
 
公司名称:新乡市美食中心小吃培训连锁有限公司
 
地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
 
乘车路线:1、火车站乘3路、108路到储贸大市场下车,向南50米路西即到
 
          2、汽车东站乘44路冷库站下车即到
 
联系人:栗老师            联系电话:13837303082 
 
QQ:1208688903 邮箱:1208688903@qq.com 网址:http://www.xxmszx.com 
 
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