酪蛋白酸钠

价格：电议
型号：食品级
生产地：中国大陆
访问：106次
发布日期：2014/3/1(更新日期：2018/1/2)

宁波北仑雅旭化工有限公司

提示：如果您未采购满意的产品，请在网页头部搜索更优质的产品

在线咨询进入厂商展台通过微信查看供应商电话

产品展示

宁波北仑雅旭化工有限公司优质生产商，酪蛋白厂家电话，酪蛋白CAS号，酪蛋白的粘度，酪蛋白最新报价，酪蛋白的价格，酪蛋白的作用，酪蛋白总代理，酪蛋白厂家最新报价，酪蛋白的添加量，欢迎全国新老客户致电洽谈。高含量蛋白质首选酪蛋白。

详细内容
公司简介

英文：Casein又称：干酪素。蛋白质：≥90%

性状：微黄色粉末，无臭无味或有轻微香气和滋味，不溶于水和醇，溶于碱液而成酪蛋白酸盐。非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分。

用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂;营养强化剂；粘结剂；填充剂；

限量：冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包、饼干的蛋白质5% ；蛋黄酱3% 。

概述：酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白（Casein）为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳（curds）。

酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用，利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失，尤其是其促进常量元素（Ca、Mg）与微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）高效吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉，它可以和金属离子，特别是钙离子结合形成可溶性复合物，一方面有效避免了钙在小肠中性或微碱性环境中形成沉淀，另一方面还可在没有VD参与的条件下使钙被肠壁细胞吸收，所以CPPs是最有效的促钙吸收因子之一，它的发现为补钙制品的研发提供了一种新方法。目前，CPPs已被公认为国内外研究最多、最深入，应用领域极为广泛，且极具开发价值的一类分子结构与生物功能间有明确对应关系的活性多肽物质

产品留言

公司同类产品

明胶

宁波北仑雅旭化工有限公司优质生产商，明胶的厂家电话，明胶的CAS号，明胶的粘度，明胶最新报价，明胶的价格，明胶的作用，明胶厂家总代理，明胶厂家最新报价，明胶的添加量

更多详细>>
海藻酸钾

宁波北仑雅旭化工有限公司优质生产商，海藻酸钾的厂家电话，海藻酸钾的CAS号，海藻酸钾的粘度，海藻酸钾最新报价，海藻酸钾的价格，海藻酸钾的作用，海藻酸钾厂家总代理，海藻酸钾厂家最新报价，海藻酸钾的添加量

更多详细>>
褐藻胶

宁波北仑雅旭化工有限公司优质生产商，褐藻胶的厂家电话，褐藻胶的CAS号，褐藻胶的粘度，褐藻胶最新报价，褐藻胶的价格，褐藻胶的作用，褐藻胶厂家总代理，褐藻胶厂家最新报价，褐藻胶的添加量。英文：Algin

更多详细>>

版权说明

① 凡本网注明"来源：易推广"的所有作品，版权均属于易推广，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已获本网授权的作品，应在授权范围内

使用，并注明"来源：易推广"。违者本网将追究相关法律责任。

② 本网凡注明"来源：xxx（非本网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，且不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。

③ 如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起两周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。

④易推广页面显示产品信息均由企业自主发布，信息内容真实性、准确性与合法性由相关企业负责，易推广对此不承担任何责任，如遇非法或侵权信息欢迎监督，请联系QQ：1273397930或者发邮件至：1273397930@qq.com，如有确实证件证明属实，本站将对其删除处理，谢谢！

⑤ 本信息由注册会员：宁波北仑雅旭化工有限公司发布并且负责版权等法律责任。

相关分类

相关标签

您最近阅读过的产品

产品展示

酪蛋白酸钠

宁波北仑雅旭化工有限公司

产品展示

您可能感兴趣

产品留言

公司同类产品

版权说明