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农业的快速发展,使得市面上大量的反季节水果,人们常把这个放在水果放在蛋糕柜里保存。蛋糕柜能存储这些反季节水果吗?又能储存多久呢?
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不少专家也提出消费者对反季水果不可多吃,挑选时要重形更要重质。一些草莓中间有空心,形状不规则又硕大,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。有的为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,用二氧化硫(对人体有害)来催熟,但果肉吃上去仍是很生硬,丝毫没有甜味。自然成熟的水果会散发出特有的果香味,而催熟的水果没有果香味,有的甚至会有异味,催得过熟的水果能闻到发酵的味道。还可以试重量,同一品种大小差不多的水果,催熟的水果要比自然成熟的水果重很多。
特别是过敏体质的人在冬天最好不要吃反季水果,冬季的反季水果,以香瓜、荔枝、红毛丹等水果为主,含有的催熟剂特别容易导致过敏,引发和花粉过敏同样的症状。
虽然蛋糕柜可以用来储存这些水果,但是反季节的食物还是不要多吃,口感也不如当季的好。
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