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桦焦油
韩:187-0718-3648
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名称:桦焦油
类别:天然提取香料
CAS编码:8001-88-5
FEMA编码:2154
GBT编码:14156-93
英文通用名称:Brich tar oil,rectified
性状描述:澄明黄棕色液体,具有皮革似焦枯木的气味。溶于乙醇、氯仿、冰醋酸、戊酯、苯、二硫化碳有大多数非挥发性油,不溶于甘油、矿物油和丙二醇。
制法:由桦木科植物欧洲白桦树(Betula pendula或B.lenta等)树皮和树杆干馏后用温水浸渍,经酶的作用而使精油析出,然后再经水蒸气蒸馏精制而得,得率约0.1%~0.2%。 干馏初油得率20%~30%。主要产于苏联、芬兰和瑞典等国。
用途:我国GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于烟草、糕点、软糖和胶姆糖等。国外主要用于桦树啤酒的增香。
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