盈香居挂炉烤鸭焖炉烤鸭转炉烤鸭啤酒烤鸭手撕烤鸭培训
盈香居烤鸭在高温(250℃)焙烤过程中,可以杀死所有可能存在的很多细菌。盈香居烤鸭培训不但味美,而且符合现代人的营养的要求。盈香居烤鸭培训不仅醇香味美而且食用方便,不需要任何的外加的调料,切开即可食用,适合现代社会快节奏生活的饮食的特点。
盈香居烤鸭培训加盟1-2人即可经营,三至五平米占地,几天即可开业,当月投资,当月即可见效。投资小,风险小,既可开成店中店,柜台店、也可开成固定直营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无需店面经营,菜市场摆摊设点都均可,经营灵活方便。我们的培训,学员无需任何的经验、任何的文化背景,我们不但将优质的技术传授给学员,更传授给学员秘制的配方,确保成功开店。
培训课程
① 盈香居烤鸭香辛料包与卤汤的调制方法;
② 鸭的选择与处理技巧;
③ 鸭的腌制技巧;
④ 鸭的卤汤中浸泡与沥水技巧;
⑤ 盈香居烤鸭的烤制技巧与方法;
⑥ 燃气烤鸭转炉的使用方法与保养;
学习时间
老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。
盈香居烤鸭投资利润分析
盈香居烤鸭设备投资仅需几千元左右,主要就是燃气旋转烤炉,目前市场价格二千多到三千多不等,部份厨房用具等,典型属于投资小,利润大,无风险的创业项目。
以整鸭为例 1只白条鸭平均按1.5公斤计算,进价每公斤7元(全国平均),则每只鸭成本在10元左右,做成啤酒烤鸭后每斤售价10元,整只鸭卖30元左右。每只毛利20元,除去啤酒调配料等,净利润按保守估计可以达15元/只,每日店售30只节日更多.
15元/只×30只=450元/天
450元/天×30天=13500元/月 如节假日有时候销售高达百只以上。
河南盈香居专业烤鸭培训:转炉烤鸭 焖炉烤鸭 盈香居手撕烤鸭 果木烤鸭 啤酒烤鸭烤鸭加盟
公司名称:新乡盈香居烤鸭培训
新乡盈香居小吃学校属于著名的新华教育集团,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的崇高使命,15年
风锤雨炼,开创中国烹饪教育新模式。新乡盈香居小吃培训学校,建有国内一流水准的,早餐,烧烤,小
吃,冷饮,各地名吃,等各类实习大厅、现代化实训工厂、现代化模拟厨房和标本展示厅50多间。独创的
互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育的先河。学校管理严格,采用先进的“技能+素质”管理模式
。自办学以来,为社会培养了百万厨师精英,受到国家教育部等相关部门的广泛赞扬和认可。学校先后被
国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,被国家劳动和社会保障部评为“全
国先进办学单位”,被各地政府授予“诚信办学单位”、“最满意学校”、“优质服务单位”,并被授权
为“劳务境外输出基地”。随着我国国民经济的快速增长,居民收入的不断提高,餐饮业表现出越来越旺
盛的发展势头,使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新乡盈香居小吃教育
将继续锐意进取、开拓创新,为中国小吃教育做出应有的贡献。
盈香居公司培训项目:云南怪味鸡块 麻辣拌 浇汁麻辣烫 麻辣香锅 烧鸡 十元小火锅 泡椒凤爪 油饼母
鸡汤 月亮镆 滋补鸭 地锅鸡 碳锅鸡 地锅排骨 糖炒山楂 羊肉泡馍 冷过串串香 熏肉大饼 黄焖鸡米饭
裹凉皮 一品炒鸡 棒棒鸡 馋嘴饼 掉渣饼 不老鸡不老鸭 冒菜 骨汤麻辣烫 安徽板面 甘梅薯条 等特色小
吃 夜市小吃 地摊小吃 特色早餐 卤肉烧烤培训
公司名称:新乡盈香居小吃培训
联系人: 习老师
邮编:453000 联系QQ:514113312 手机:18437329119 18738324858
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地址:新乡市火车站汽车站坐3路186路188路车到游家坟(中原大世界)站下车即到 (一元钱)