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ZNND-II全自动定氮仪检测鱼类蛋白质的不确定度分析
鱼类作为人们平常生活中的主要食品,对鱼类中的各种成分进行测量是十分有必要的。其中最重要的就是检测蛋白质含量。采用全自动定氮仪测定鱼类中蛋白质的含量,其测量不确定度来源于样品称量、消化、定容、蒸馏、稀释标准溶液及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,并对各个不确定度分量进行评估,最终给出样品中蛋白质含量的标准不确定度及扩展不确定度。
通过全自动定氮仪使用A、B两种方法检测蛋白质,发现A类不确定度是指样品从消化,蒸馏、到滴定全过程的重复性实验,它还包含样品称量操作的重复性,滴定管滴定体积的重复性,容量瓶、移液管体积的变动性等。因此,它是将各重复性分量合并为总试验的一个分量。本次实验不确度主要来源于A类不确定度,占96%;而B类不确定度仅占4%,其中样品称量带来的不确定度更低,完全可以忽略。由此可见,样品的消化、蒸馏是本实验不确定度的主要来源
浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售,专业生产全自动定氮仪,公司生产的全自动定氮仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。
仪器名称:全自动定氮仪
仪器型号:ZNND-II
全自动定氮仪功能特点:
1、自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水
2、各种安全保护:消化管安全门装置,蒸汽发生器缺水报警,水位检测故障报警
3、仪器外壳采用特制喷塑钢板,工作区域采用ABS防腐板,防化学试剂腐蚀和机械损坏表面,
全自动定氮仪技术参数:
供水:水压大于1.5MPa;水温小于20度
测定范围:0.1mgN~200mgN(毫克氮)
重量:
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