盈香居潮汕砂锅粥营养粥培训
盈香居习老师砂锅粥是用白饭来煮泡的粥,通常用料在三种以上。潮州砂锅粥在南方盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门的店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥皮蛋瘦肉粥绿豆莲子粥滋补杂粮粥百合小米粥百合糯米粥,薏米粥红枣银耳粥 红豆小米粥 紫米红枣粥 黑米桂花粥 猪肉粥 鱼片粥 鳝鱼粥 海鲜粥 潮汕砂锅粥
盈香居砂锅营养粥培训内容
1、 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧;
2、各种营养粥的制作方法与调味;
3、营养粥的各种味道配菜方式及技巧;
4、各种调料的认识及采购信息;
5、店面选址及经营管理技巧。
盈香居砂锅粥系列:砂锅海虾粥 砂锅生鱼粥 砂锅膏鳖粥 砂锅土鸡粥 砂锅水鱼粥 砂锅王鸽粥 砂锅黄鳝粥 砂锅肚片粥等等生滚系列:状元及弟粥 皮蛋瘦肉粥 滑蛋牛肉粥 香菇鸡柳粥香芋 排骨粥凉瓜 牛柳粥山药 瘦肉粥,虾蟹粥,水鱼粥,田鸡粥,鲜虾粥,白鸽粥,等等
新乡盈香居小吃学校属于著名的新华教育集团,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的崇高使命,15年
风锤雨炼,开创中国烹饪教育新模式。新乡盈香居小吃培训学校,建有国内一流水准的,早餐,烧烤,小
吃,冷饮,各地名吃,等各类实习大厅、现代化实训工厂、现代化模拟厨房和标本展示厅50多间。独创的
互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育的先河。学校管理严格,采用先进的“技能+素质”管理模式
。自办学以来,为社会培养了百万厨师精英,受到国家教育部等相关部门的广泛赞扬和认可。学校先后被
国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地(IFBA--FPNT)”,被国家劳动和社会保障部评为“全
国先进办学单位”,被各地政府授予“诚信办学单位”、“最满意学校”、“优质服务单位”,并被授权
为“劳务境外输出基地”。随着我国国民经济的快速增长,居民收入的不断提高,餐饮业表现出越来越旺
盛的发展势头,使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新乡盈香居小吃教育
将继续锐意进取、开拓创新,为中国小吃教育做出应有的贡献。
盈香居公司培训项目:云南怪味鸡块 麻辣拌 浇汁麻辣烫 麻辣香锅 烧鸡 十元小火锅 泡椒凤爪 油饼母
鸡汤 月亮镆 滋补鸭 地锅鸡 碳锅鸡 地锅排骨 糖炒山楂 羊肉泡馍 冷过串串香 熏肉大饼 黄焖鸡米饭
裹凉皮 一品炒鸡 棒棒鸡 馋嘴饼 掉渣饼 不老鸡不老鸭 冒菜 骨汤麻辣烫 安徽板面 甘梅薯条 等特色小
吃 夜市小吃 地摊小吃 特色早餐 卤肉烧烤培训
公司名称:新乡盈香居小吃培训
联系人: 习老师
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