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L-苹果酸
中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸
英文名称:L(-)-Malic acid
CAS:97-67-6
EINECS:202-601-5
分子式:C4H6O5
分子量:134.0874
性状:本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味
简介:L—苹果酸是生物体可以利用的形式,它常配以复合氨基酸注射液(手术后重要的营养药品)中,以提高氨基酸的利用率,这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。L—苹果酸钾是良好的钾补充药,它能保持人体的水分平衡,治疗水肿、高血压和脂肪积聚等症。L—苹果酸是治疗肝病,尤其是肝功能障碍导致的高血氨症的良好药物。L—苹果酸钠具有食盐的1/3咸味,可作肾脏病人代食盐。
用途:在食品、医药、日用化工等部门的用途如下:
(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。
(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。
(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
包装:25KG/桶
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主要产品———“南箭牌”食品防腐保鲜剂是公司经过多年的潜心研究和反复论证研制出的一种高效、安全,使用方便的纯天然复合保鲜剂。其系列保鲜剂主要是以纯天然物质肉桂酸及其盐类,以及肉桂醛等为主要原料,复配抗氧化剂、持水剂、成膜剂等进行配制而成。该系列产品包括酱腌菜系列、鲜果蔬系列、方便面酱包系列、烘焙食品系列、软饮料系列、冷鲜肉系列、火锅底料系列、干湿米粉系列、泡椒凤爪系列、熟食卤味系列等近几十种针对性强的食品防腐保鲜剂。是真正的绿色产品,深受广大客户的青睐。纯天然物质肉桂酸、肉桂醛还被广泛应用于香精香料中,作为食品添加剂画龙点睛的成分,香精香料产品的增长和销售都在飞速发展,目前部分出口品种已占到国际市场的80%,公司已经着手该方面的研发与试验,相信在不久之后会有更多产品与客户见面。
公司已通过ISO9001质量体系认证,并且拥有专业的技术团队,具有丰富的理论知识和实践经验,常年深入加工厂家进行沟通、交流并实地实质性试验,同时在实验室支持下进行加速复配技术研发,在确保不改变食品厂家生产工艺的基础上争取达到最好最有效的保鲜效果。多年来经过公司全体员工的不断努力和庞大的销售网络,公司产品已远销欧洲及东南亚多个国家和地区,并且赢得了众多食品加工企业的认可和称赞。
长期以来公司坚持“以人为本,科技领先,远城服务,诚信永远”的服务宗旨。以质量求生存;以服务创效益;以法纪立信。不断拓宽产品的应用领域,竭诚为国内外用户提供各种技术服务,与新老客户建立各种形式的合作关系,接受市场挑战,力求为消费者提供天然、绿色的高科技产品。
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