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甲基麦芽酚
化学名称:3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
英文名称:MALTOL
英文别名:METHYL MALTOL
编码:GBI 1108-中华人民共和国国家标准人造香料编号 INS 636-国际编码系统 FEMA 2656-美国香味料和萃取物制造者协会
分子式:C6H6O3
分子量:126.11
性状:本品为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香气,稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。
质量标准:执行中华人民共和国原轻工部部颁标准QB861-83,符合美国食品用化学品法典FCC-IV.
外观:白色结晶粉末。
香气:特殊的焦糖-司考气味,稀释时有草莓果香。
含量%:99.0以上。
用途:本品是一种广谱的香味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、烟用香精、化妆品香精等,广泛用于食品、饮料、肉制品、烟草、酿酒、制药等行业,具有明显效果.
参考用量:软饮料4.1mg/kg;冰淇淋、冰制食品8.7mg/kg;糖果3mg/kg;焙烤食品30mg/kg;胶冻及布丁7.5mg/kg;胶姆糖90mg/kg;果冻90mg/kg; 通常50-250mg/kg浓度作为增香剂.
株洲远成合中科技发展有限公司成立于2013年,为远成集团全资子公司,公司位于湖南省长株潭经济区的经济中心——株洲市天元区,是中南地区大型的专业从事精细化工,香精香料,食品添加剂,医药原料及中间体等产品的研究,开发,生产,销售于一体的高科技化工企业。公司下属工厂拥有先进的生产设备和完备的生产车间;拥有完善的质量保证体系和健全的质量控制制度;拥有多套高压液相色谱仪,气相色谱仪和紫外分光光度计等高效高灵敏度的分析仪器,并对产品进行有效的分析和监控。公司工厂已通过ISO9001质量体系认证,并获得KOSHER国际犹太洁食认证证书。
株洲远成合中科技发展有限公司以实业为基础,以食品化工为“龙头”业务,形成了以化工为主导,电子商务等多元化产业并举的发展格局。公司完善的电子商务网络能保证及时地服务于世界各地的客户。公司的每款产品均为精心打造,并由专业知识丰厚,实用经验丰富的技术人员为客户选择最适宜的产品,力求最大程度地满足客户所需。公司拥有自主进出口权,产品以其优异的质量和良好的售后服务远销国内外市场,并同欧、美、亚等洲的多个国家建立了良好的业务关系。公司全体同仁将不懈努力,不断追求卓越的质量,创特色的品牌,以一流的产品,服务于市场。
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