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核桃仁中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及微量元素,除此之外,还含有对人体有特殊功效的营养品质。故长期以来,我国劳动人民将它作为滋补食品。
核桃仁中的脂肪含量高达65%左右,且脂肪酸组成中的不饱和脂肪酸达90%以上,并有一定数量的亚麻酸。不饱和脂肪酸的摄入对降低人体血清胆固醇含量、防止动脉粥样硬化和血栓形成具有极其作用。核桃油为高级保健专用油脂,核桃仁中除含有优质脂肪外还含有15%左右的优质蛋白质和10%左右的糖类。
核桃仁可以制取核桃油;生产核桃奶;制取核桃粉;加工罐头食品等。
核桃油是一种高级食用油,以核桃为原料制油也是核桃深加工的方向之一,目前已经采用的制油工艺有两类:一种是传统的机械压榨工艺取油;另一类是采用预榨-浸出工艺。
核桃仁直接压榨常常采用间歇式液压压榨机进行,工艺比较简单,在压榨过程中要求操作压力均衡,采用勤压、少压的原则进行。
郑州鑫栋机械生产的液压榨油机可以快速有效的榨取核桃油,机器做工精良、用料考究、榨油速度快、易维修、价格低,是中小型油坊及现榨现卖用户的最好选择之一。迎合了消费者想吃健康油、放心油的消费心理。公司生产多种型号的榨油机及榨油机配套产品,欢迎想要的朋友前来参观。
郑州市鑫栋机械设备有限公司是一家专业从事榨油机、榨油机配套设备、液压香油机、滤油机系列等产品的厂家。鑫栋机械拥有自己的产品技术团队和先进的生产加工设备。工作现场实现定置管理,物流实现ABC管理,鑫栋机械内部实行计算机信息化,生产技术进行微机管理,产品开发工艺采用CAD、CAPP技术,鑫栋机械不断坚持新产品研发和研制,投入技改资金,完善产品开发,产品远销东欧、巴基斯坦、中东、南非等地区,领先的质量。
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