没食子酸原料药厂家

湖北艺康源化工有限公司

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没食子酸

没（mo）食子酸亦称“五倍子酸”、“棓酸”。学名“3,4,5-三羟基苯甲酸”

。分子式C7H6O5。

广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一种多酚类化合物在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。

性状：白色或浅褐色针状结晶或粉末（由无水甲醇和氯仿中结晶），210℃升华时，得到一个稳定型结晶，258～265℃（分解）和一个不稳定型结晶。

100～120℃失去结晶水。

抗氧化剂

以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物，没食子酸的烷基酯根据

烷基碳原子个数可分为低级酯（如甲酯、乙酯、丙酯等）和高级酯（如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等），这些酯类化合物都是性能优良的食品抗氧化剂

圆柚酮原料药厂家

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