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全自动低温真空油炸机厂家 哈密瓜脆片机 免费提供工艺ZK -1500 C

全自动低温真空油炸机厂家 哈密瓜脆片机 免费提供工艺

  • 价 格: 电议
  • 型号:ZK -1500 C
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:140次
  • 发布日期:2014/11/22(更新日期:2015/5/5)

南京威利朗食品机械有限公司

  • 提示:如果您未采购满意的产品,请在网页头部搜索更优质的产品
产品展示

南京旭众食品机械有限公司以优质的产品,低廉的价格,丰富的品种,欢迎广大客户莅临选购,公司提供安装调试,售后服务等一条龙服务。技术含量高的均有师傅免费上门安装培训指导!
  • 详细内容
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果蔬脆片真空油炸机 油炸机厂家 低温油炸机 全自动油炸机价格谁见了都想买的真空油炸机哪里有?南京旭众机械!

 

 

 

型    号

ZK -1500 C

ZK -3800 C

ZK -6100 C

ZK -9000 C

规格(mm)

φ 500

φ 800

φ1000

φ1200

料筐尺寸(mm)

φ400*240

φ700*240

φ900*240

φ1100*240

料筐数量

2

2

2

2

工作真空度(Mpa)

-0.098~ -0.1

-0.098~ -0.1

-0.098~ -0.1

-0.098~ -0.1 

工作温度(℃)

80~120

80~120

80~120

80~120

真空泵功率(kw)

4

5.5

7.5

11

加热方式

电/蒸气/燃油

电/蒸气/燃油

电/蒸气/燃油

电加热功率(kw)

15

36

45

54

装机容量(kw)

20

42/6/6

53/6/6

65/6/6

其他

含冷却水组件

不含冷却水塔

不含冷却水塔

不含冷却水塔

产  量

40-50kg/h

110-130kg/h

190-210kg/h

290-310kg/h

年产量(8h)

150吨/年

380吨/年

610吨/年

900吨/年

外型尺寸(mm)

1500*1000*2500

2000*1500*2500

2200*1800*2500

2500*1800*2500

 

加工食品类型:


①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉类等。

 

 

 

产品简介:

 

 

 

     双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备;
    第一代单室真空油炸机,第二代水油混合真空油炸机,第三代双室真空油炸机。

  一、双室真空油炸机特点:

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

    二、双室真空油炸食品的优点:

1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。

    三、工艺特点:

1、真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高 温对食品营养成分的破坏。
2、真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等; ③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。
3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入 其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率 在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
4、在真空状态下,果蔬细胞间隙中的 水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

 

~~~~~~相比其它同行业,我们设备所用的所有变频器均为进口变频器,使用寿命长,调节精准,全国联保;所用的电机均为铜芯线电机,质保壹年或两年以上(根据产品不同来区别),我们所生产的设备在选材、出厂质检、包装等关卡都下足了功夫,保证让您购买的设备到您手上放心无忧的使用!~~~~~~

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【订购方式】:您的无忧购物在这启航!

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【售后服务】:做您最强的后盾!

1:所有高技术含量设备均有师傅上门安装指导使用,保修壹年,终身维护;

2:所有其它设备均有专业技术人员电话指导使用,保修半年或壹年(跟机器类型区分,具体见说明书),终身维护;

 

【欢迎光临指导、选购】:各种路线均可方便到达!

我们的地址是:南京市浦口区柳州北路22号小柳工业园

四、外地乘车至长途客运北站的客户就轻松啦,直接下了长途车走过来不超过15分钟。一、南京本地公交线路:乘车至大桥南路换乘公交车572路至小柳工业园下车即可。

二、外地乘汽车或者火车至南京南站的:南京南站乘地铁1号线至鼓楼站换乘公交车569路至小柳工业园下车即可。

三、乘火车至南京站(北广场出站)或者小红山长途汽车总站的乘坐公交车510路至浦珠北路,柳州南路站下车,步行700米即可。

五、坐飞机来南京的客户:乘坐地铁S1号线至南京南站换乘地铁一号线至鼓楼站下车,换乘公交车569路至小柳工业园下车即可。

 


 南京威利朗食品机械有限公司是集设计、制造、销售为一体的现代化科技生产型企业。一直以来,我们积极倡导“锐意进取、精益求精、信守承诺、探索求新”的企业精神,以市场为向导,科技为龙头,建立了较为完善的质量保证体系。多年来,我司技术人员长期致力于研制和开发,不断创新和改进企业的产品。威利朗人所生产、销售的面制品加工设备、蔬菜加工设备、肉类加工设备、冷饮、制冷及油炸设备都赢得了市场的认可、广大客户的赞誉和信赖。近来欧美以及亚太地区部分销售商的成功合作,更是公司人的骄傲。如今,随着产品性能的不断提升,产品已建立了极佳的竞争力,客户群得到不断的稳固和扩大。公司一贯以产品质量为企业的生命,能适应不同客户,并提供最便捷、经济合理的工程预算和有力的技术支持,且公司全力承担建厂设计、设备造型、安装调试、人为培训、售后服务等一条龙服务,更是得到了不少客户的支持和厚爱。威利朗人的承诺:技术上:不断创新,力求高科技与高品位。工艺上:精益求精,突破传统,力争卓越品质。管理上:追求国际化管理概念。服务上:“客户至上”的原则。威利朗人的宣言:我们每天追求进步。

 

 

我们的业务范围:  公司成立以来,始终追随世界先进水平,不断创新,追求完美。在新老客户的支持和关照下,我公司的产品畅销全国市场。公司产品已广泛应用于面制品加工、先进冷冻调理食品加工、农副产品加工、畜牧产品加工、渔产品加工、食品输送系统等行业,并赢得了广大用户的赞誉和信赖。  优秀的人才:  公司拥有一批优秀的食品机械的设计人才,他们在长期实践中精通了食品行业的先进技术,成熟中求创新,使得我们的产品处于不败;他们是保证高等级产品质量的关键因素。  齐全的产品:  我公司专业设计、生产食品加工机械、各类生产线等配件。多年来,我们长期致力于研制和开发,不断的改进和创新企业的产品。现有产品包括:包子机、馒头机、包子馒头机、饺子机、月饼机、酥饼机、珍珠汤圆机、包馅汤圆机、包心鱼丸机、包馅肉丸机、油压打浆机、斩拌机、油炸机、真空油炸机、和面机、搅拌机、刨肉机、绞肉机、锯骨机、脱毛机、拌馅机、切菜机、切丁机、切片机、切碎机、薯仔脱皮机、蔬菜清洗机、蔬菜脱水机、磨浆机、豆浆机、洗碗机、榨汁机、制冰机、冷饮机、雪蓉机、刨冰机、冷柜、夹层锅、烧烤设备、烘烤设备、磨粉设备、中药打粉(粉碎)设备、制丸机、恒温干燥箱等系列设备。  良好的信誉:  “信誉”作为中国企业走向世界的准入证,是市场经济的血管和命脉。一直以来,“信誉”代表了我公司的市场名誉,得到了广大客户的认可。  严密的质量体系:  我公司产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造,始终按照合理物流五要素(即: 1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染)精心设计最适合用户的产品。在严把质量关的同时,产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明,只有不断的提高产品的质量,才能使客户从中获益,而客户的成功最终也就是我们的成功。  完善的售后服务:  优质的售后服务源于企业,我公司始终以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论你身处何方,我们都会及时派出专业的技术人员为你服务,你的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们最大的心愿,也是您最佳的选择。 我司人愿诚交天下朋友,与各路英豪携手共进、共谋发展大略。

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