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中文名称：L-丙氨酸
中文别名：2-氨基丙酸;L-α-丝析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸
英文名称：L-Alanine
英文别名：（S）-2-Aminopropanoic acid
CAS NO. ：56-41-7
分 子 式：C3H7NO2
分 子 量：89.09
理化性质：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。化学性能稳，5%水溶液的PH值5.5~7.0。
含 量：≥98.5% FCC4食品级
用途说明：L-丙氨酸是人体非必需氨基酸，在生物体内甘氨酸的氨基转移至丙酮酸而成。在葡萄糖-丙氨酸循环中，保持低血氨水平。丙氨酸是血中氮的优良运输工具。又是一种有效生糖氨基酸。食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等，作增味剂，能增加化学调味品的调味效果；还可作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味提高含醇饮料的质量，防止油类氧化和改善浸渍食品风味等。医药方面用于合成氨基酸输液，也是制造维生素B6、合成泛酸钙和其他有机化合物原料。
包 装：25KG/牛皮袋
贮藏方式：贮于阴凉干燥处，防潮、防晒、防火、勿与酸碱腐蚀性物质接触。
参考价格：27.6/KG
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化学性质:酒石酸存在三种立体异构体：石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中，可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的
含量（HPLC）Assay ≥99%光学纯度（e,e值）Optical purity ≥99%比旋光度[α]D20（C＝1.0，水） －25°～－27°Specific Rotation[α]D20（
外 观： 白色结晶性粉末比旋光度：155 ? (c=2 , H2O) 折射率：153.5 ° (C=1, H2O)用途说明主要用于有机合成及医药工业,主要用作手性物质拆分。含量：99%
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