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新乡市蔺氏餐饮服务管理中心

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关东煮原产于东北地区（黑龙江、吉林、辽宁），后来流传到台湾，进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。

冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜原料不限，和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。

新乡蔺氏小吃系列培训：1.重庆酸辣粉 2.川味麻辣烫 3.香菇鸡丁米线 4.土豆粉 5.武汉热干面 6.朝鲜面 7凉皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.腊汁肉夹馍 11.奇香辣椒油 12.擀面皮 13.香辣面 14.奇香凉面 15.炒凉皮 16.炒擀面皮 17.炒凉粉 18.秘制高汤

等还有街头流动小吃：串串香麻辣爆肚油炸小吃布袋馍月亮馍奥尔良烤鸡翅烤面筋奥尔良烤鸡腿鸡蛋灌饼杂粮煎饼煎饼果子轰炸大鱿鱼铁板烧炸串炸鸡怪味鸡块香酥麻辣鸡椒麻鸡块等等。

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新乡市小吃培训学校

地址：新乡市胜利路与向阳路十字向南300米路东。

咨询热线：13137322150

QQ：94681377 联系人：武老师　

乘车路线1：新乡市火车站乘48路 185路公交车到孟营街下车，回走50米，胜利路与向阳路十字路口向南300米即到。

乘车路线2：出火车站红绿灯左转10米，海宁皮革城门口站牌乘坐30路公交车（1元钱）到梦营小区下车对面即到

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