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法国伯尼努瓦勒梅洛脱醇干红葡萄酒
BONNE NOUVELLE ROUGE

原产国：法国
产区：朗格多克
产品类型：干型
葡萄品种：梅洛
保存方法：建议卧放或者阴凉避光处
生产商：尤克尼歌庄园
净含量：750毫升
色泽：红宝石色
佐餐搭配：烤肉、奶酪
建议醒酒时间：20分钟
最佳品尝温度：16-17℃
法国正南端的朗格多克是全世界面积最大的葡萄种植区，全法国三分之一葡萄园坐落在这个地区，同时也是世界上最古老的葡萄园之一。除北部山区几个地方外，几乎整个产区都属于地中海气候，干爽、少雨，每年超过300天的阳光照射。整个地区的土质不尽相同，部分为平原地区肥沃的冲积土壤，一部分则是比利牛斯山脉、塞维尼斯山脉和中央高原地区的砾石和片岩。土壤、气候和生产条件的多样性使朗格多克出产的葡萄酒不仅丰富多样、个性强烈，又不失细腻与轻盈。朗格多克出产的红葡萄酒表达了其阳光的性格、芳香的力量以及法国南部的特色，是搭配法国美食的绝佳美酒。葡萄在采摘时非常饱满，带有丝滑、微妙感的鞣酸，带有野生浆果、石灰质土壤、新鲜皮革、甘草的气味、以及清淡的香料、莫利诺黑樱桃、茴香、迷迭香的香气，适合野餐或星光晚餐时饮用。
品酒师点评：伯尼努瓦勒梅洛脱醇红葡萄酒呈呈红宝石色，酒体蕴含丰富的水果香，酒体和谐而平衡，单宁柔和而独具特色的红葡萄酒。建议最佳饮用温度为16-17°C。梅洛脱醇葡萄酒是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化，然后再进行去醇而成。从严格意义上讲，它并非完全意义上的梅洛脱醇，只是大多数产品仅仅具有不超过1%的酒精含量。采用低温反渗透方式去醇避免了葡萄酒中多酚物质在高温下遭到分解，从而保留了葡萄酒中单宁等具有促进健康作用的多种营养物质，它几乎不含酒精，却保留了葡萄酒中的丰富营养和养生功效。梅洛脱醇葡萄酒既有干型葡萄酒的醇正，又有甜酒的爽口，它和普通葡萄酒一样是把葡萄中的糖份转化为酒精了的，不同的是加了一道工艺，通过反渗透压或低温蒸馏的方式再把酒精去掉。另外，梅洛脱醇葡萄酒显然完全不同于葡萄汁，是它经过发酵过程、是按照葡萄酒酒的生产工艺酿造出来的具有完全意义的葡萄酒类产品，包含了葡萄皮和葡萄籽里的对健康很有益多酚成份，这在葡萄汁里是没有的。
提起梅洛脱醇葡萄酒，就不得不提最早的梅洛脱醇葡萄酒品牌：伯尼·努瓦勒。由誉华君泰推出市场已经有近几年的历史了。品种囊括所有类型：红葡萄酒，白葡萄酒，玫瑰红葡萄酒，气泡葡萄酒。因为欧洲葡萄酒市场低迷，葡萄酒消费衰减，同时一些关于汽车驾驶者的政策性法规的出台，都构成了对传统葡萄酒市场的打击。同时年轻人正在失去了对葡萄酒的兴趣，反而对一些梅洛脱醇葡萄酒这样的新产品，这些更容易入口的饮料产生了兴趣。在这两个动机的推动下，梅洛脱醇葡萄酒由于其自身的的特性：脱脂，梅洛脱醇，保持了葡萄酒复杂的成分，逐渐的占据了市场，梅洛脱醇葡萄酒的生产技术是非常尖端的。
法国伯尼努瓦勒梅洛脱醇红葡萄酒的特点
法国伯尼努瓦勒梅洛脱醇红葡萄酒既有葡萄酒的醇正，又有爽口具有不超过1%的酒精含量。梅洛脱醇酒的生产技术是非常尖端的，去除大量酒精的同时不影响葡萄酒的其他成分和抗氧化功效，不损失葡萄酒的香气和口感，其他生产工艺与红酒完全一样。梅洛脱醇葡萄酒的营养价值是含醇葡萄酒的4-6倍，具有极高的营养保健作用。去除了酒精对肝脏的伤害，起到了保护肝脏的作用。
法国伯尼努瓦勒梅洛脱醇红葡萄酒：
3、安全健康新概念，绿色生活倡导：无烟、梅洛脱醇、无噪、无碳已逐渐成为一种时尚、文明的生活方式。伯尼努瓦勒梅洛脱醇红葡萄酒成为让驾驶员也能喝的红酒。
4、梅洛脱醇系列葡萄酒适用人群：
1、机动车驾驶人员；
2、需要饮酒但不喜欢酒精味道者；
4、不能饮用含酒精饮料的人群；
5、想喝酒又想健康的人士；
6、典礼、礼仪性用酒。

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无醇葡萄酒通常是指酒精含量大约0.5%的葡萄酒，它是通过传统的葡萄酒酿造工艺进行发酵和陈化，然后再进行去醇而成。它几乎不含酒精却保留了葡萄酒中的丰富营养，它和传统葡萄酒一样有预防心脑血管疾病、预防多种癌症、养颜抗老化等养生功效。另外由于它的低酒精度，饮用无醇葡萄酒还不用担心酒驾。无醇红酒富含多种有益元素，具有抗氧化、养颜等功效，是其他酒类所不能及的。适量饮用无醇红酒，对健康有很大的好处：红酒中含有较多的抗氧化成分，如维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，具有延缓衰老的作用。红酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。每天适量饮用无醇红酒，可以有效抵抗皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽度，减少色素沉积，提高表皮细胞活性。酒精有害无益，已成为健康常识，健康饮酒更成为一种新的生活理念，低度红酒和无酒精红酒越来越被人们接受和推崇。正在逐步改变消费者对传统红酒的消费习惯。国外权威调研机构数据显示，目前世界的低度红酒的消量增长很快，而高度红酒和传统红酒的市场增长总体呈下降趋势。摄入过量酒精会对人身健康和社会造成很大的危害！尽管红酒对健康有益，饮用红酒的好处非常多，但红酒的有益元素并非酒精。

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无醇葡萄酒的特点：低酒精度，无醇葡萄酒既有葡萄酒的醇正，又有甜酒的爽口具有不超过1%的酒精含量。无醇酒的生产技术是非常尖端的，去除大量酒精的同时不影响葡萄酒的其他成分和抗氧化功效，不损失葡萄酒的香气和口感，其他生产工艺与红酒完全一样。营养价值是含醇葡萄酒的4-6倍，具有极高的营养保健作用。去除了酒精对肝脏的伤害，起到了保护肝脏的作用。安全健康新概念，绿色生活倡导：无烟、无醇、五噪、无碳已逐渐成为一种时尚、文明的生活方式。无醇葡萄酒成为让驾驶员也能喝的红酒。

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