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什么是双酚A（BPA)
双酚A（BPA）是制造聚碳酸酯（PC）塑料的一种化学物质，广泛用于水瓶、食品容器和奶瓶的制造。双酚A可能引发癌变和系统功能紊乱，特别是可能影响新生儿和18个月以下的婴幼儿的神经系统发育。双酚A的危害引起了各国政府的广泛重视，加拿大已经率先禁售了含双酚A的PC塑料婴儿奶瓶。
双酚A会对健康产生影响，原因在于它能够模拟人体内的雌激素。它的这一特性是斯坦福大学的研究人员于1993年研究天然雌激素时发现的。一种神秘的模拟雌激素一直在干扰他们的实验结果，最终研究人员意识到这是从实验室聚碳酸酯容器中渗出的双酚A。
双酚A最初被认为是一种微弱的模拟雌激素。研究者公认，超过一定量的BPA摄入肯定会对机体产生影响。但低剂量双酚A是否对人体构成危害，工业界与学术界的看法莫衷一是，争论十分激烈，美国塑料制品生产商认为，不能证明BPA对人类不安全，大可不必恐慌。许多政府部门和组织，包括美国食品和药物管理局（FDA）、哈佛风险评估分析中心、欧盟食品安全局（EFSA）等机构都曾就该问题作过评估与报告，结论多为支持适量的双酚A的应用。
《食品卫生法》规定聚碳酸酯食品容器中的双酚A溶出限量为2.5 mg/kg
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