仿手工豆腐皮机,即在符合国家食品卫生标准的前提下,工厂式自动化生产豆腐皮,占地面积小,自动化程度高,一个小时的生产效率相当于手工制作的5倍,整个生产流程完全代替手工的先进机型。
24小时咨询热线:0'531-88558186或130'7530'3743
在线客服QQ:25130'75357,联系人:程卿(经理)
仿手工豆腐皮机器保修10年,1年免费包换,客户来厂免费试机,可亲自操作,满意后再购机。免费培训技术,包教包会,直到学会为止,免费转让技术配方。科创自动豆腐皮机远销黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、新疆,湖南、湖北、四川、贵州、江苏、山西、陕西、甘肃、河北、安徽等全国近30个省市。
仿手工豆腐皮机优势是:
1、传统做浆豆中的腥味无法去除,本产品根据大豆在加热过程中需要停顿分解这一特性,利用现代电子技术采用适时电加热自动控制加热程序,保证大豆的有效分解,同时也保证大豆中原有的浓浓豆香,而不是豆腥味。
2、操作简单,采用自动化控制,整个过程自动化进行,只需1人操作即可完成。
3、采用不锈钢制作,消费者能目睹全部生产过程,现做现卖,买的放心,吃的舒心。
4、环保型产品,节约能源,占地面积小,使你可以投入更少的资金,在更小的营业空间使用更少的人员既可开一家新型豆腐皮店。
5、可生产豆浆、豆腐、豆腐脑、豆腐花。
自动豆腐皮机制作豆腐皮流程:选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
1、选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的; 质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型 大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
2、浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
3、清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
4、磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
5、磨完后:松磨距,再关水,关电源
6、煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
7、细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。
自动豆腐皮机性能特点:
1.自动豆腐皮机国内领先:无须安装调试,接上电源即可使用.彻底改变传统豆腐机需要安装调试的繁琐操作工序。
2.自动豆腐皮机高效节能:占地小,无污染,清洁卫生,选用符合国家食品卫生标准的不锈钢材料生产制造。
3.自动豆腐皮机新鲜透明:现做现卖、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐豆腐皮豆浆成品全部生产过程,真正的吃上营养美味豆腐,豆腐皮喝上放心豆浆。
4.自动豆腐皮机性能优异:从磨浆到成品一次完成,一台设备只需一人操作。一机多用,可生产豆腐,豆浆、豆腐脑、豆花等,从磨浆到豆浆成品仅需25分钟。
5.自动豆腐皮机营养美味:蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的成份和口味,味道更鲜美。
6.自动豆腐皮机工艺精湛:是现代科技与传统工艺的完美结合,具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化,完全符合环保卫生标准,经久耐用。
7.自动豆腐皮机价格合理:设备质量与国外同类产品不相上下,价格却是国外同类机型的四分之一。
24小时咨询热线:0'531-88558186或130'7530'3743
在线客服QQ:25130'75357,联系人:程卿(经理)
自动豆腐皮机厂家给您提供鉴别豆腐皮的质量好坏的方法:
(1)色泽鉴别:
良质豆腐皮——呈均匀一致的白色或淡黄色,有光泽。
次质豆腐皮——呈深黄色或色泽暗淡发青,无光泽。
劣质豆腐皮——色泽灰暗而无光泽。
(2)组织状态鉴别:感官鉴别豆腐皮的组织状态时,取样品直接进行观察,然后用手拉抻试验其韧性。
良质豆腐皮——组织结构紧密细腻,富有韧性,软硬适度,薄厚度均匀一致,不粘手,无杂质。
次质豆腐皮——组织结构粗糙,薄厚不均,韧性差。
劣质豆腐皮——组织结构杂乱,无韧性,表面发粘起糊,手摸之粘手。
(3)气味鉴别:进行豆腐皮气味的感官鉴别时,取样品直接嗅其气味。
良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的清香味,无其他任何不良气味。
次质豆腐皮——豆腐皮固有的气味平淡,微有异味。
劣质豆腐皮——具有酸臭味,馊味或其他不良气味。
(4)滋味鉴别:进行豆腐皮滋味的感官鉴别时,取样品细细咀嚼,尝其滋味。
良质豆腐皮——具有豆腐皮固有的滋味,微咸味。
次质豆腐皮——豆腐皮固有滋味平淡或稍有异味。
劣质豆腐皮——有酸味、苦涩味等不良滋味。
自动豆腐皮机厂家咨询热线:0'531-88558186或130'7530'3743,在线QQ:25130'75357,联系人:程卿(销售经理)来电找小程,我们将给您申请最大的优惠!
普通豆腐皮机与新型自动豆腐皮机的对比:普通型豆腐皮机需把豆腐脑点老,豆腐脑点老:一是影响产量,二是影响口感弹性,三耐煮性。主要低产的原因,把豆腐脑倒进桶内开始搅拌,搅拌成脑桨需2分钟左右。一开始搅拌豆脑见空气。蛋白质开始疑固,在疑固期搅拌。豆脑中的水大量外出,脑与出来的水混合,形成了混合物,开动阀门流到布上,混合物(蛋白质)流失,搅拌时间越长,混合物越大,流失越大,产量越低,这就是低产的原因。多年来,我们针对用户及市场的个性化需求,通过不断地更新技术方面的探索和研究,先后研发出多功能豆腐皮机,高产型豆腐皮机,双桶豆腐皮机设备及配套机械设备…我们同时还可根据用户的特殊要求进行专门的设计制造。从磨浆,和渣,煮浆,点浆,泼皮,传送,折叠,压榨到剥皮,均采用机械自动化,大大节省了时间,减轻了劳动强度,本厂设有实地生产线,可随到随学,免费技术培训,学会后再购机,济南宏大科创机械设备有限公司拥有创新自主研发能力,可根据客户要求加工定做各种型号的机器,专业的安装团队,专业服务团队,是您明智的选择,质量打造品牌,宏大支持未来,济南宏大科创机械厂热枕欢迎您光临,共谋发展,同铸辉煌。
济南宏大科创机械技术有限责任公司凭借实力雄厚的技术实力,先后自主开发研制了电脑控制的豆腐皮机,豆腐皮机器,豆腐皮机械,全自动豆腐皮机,仿手工豆腐皮机,干豆腐机,千张机,豆片机等多个型号几十种产品。其中多个产品荣获国家专利,上榜央视七套电视广告。济南宏大科创机械技术有限责任公司所研制的豆腐皮机(干豆腐机、千张机、豆片机)是现代技术与传统工艺的完美结合,外形设计美观、时尚,经久耐用。全自动豆腐皮机(干豆腐机、千张机、豆片机)实现了生产过程中的全自动化、具有省时、省工、低耗、无噪音、无污染等优点,它代表了目前豆腐皮机(干豆腐机、千张机、豆片机)生产的最高水平。豆腐皮生产中不添加任何化工原料添加剂,属纯绿色食品,受到广大消费者的欢迎。 自公司成立以来,始终坚持“基于国际先进技术,结合国内资源,以人为本,以市场为导向”,秉承“质量第一,科学管理,优质高效,技术领先”的理念,始终将技术水准、产品质量和服务质量放在最重要的位置。推出的产品节能、环保、高效、便捷,已达到国际同行业领先水平。济南宏大科创机械技术有限责任公司将“杰出的高技术产品、令人放心的质量、让您满意的服务”作为公司的质量方针,并将其贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的一切工作之中。我公司免费为客户提供长期的技术支持。我们的企业精神是:“精益求精,团结务实,勇于开发,争创一流”。我们的企业宗旨是:“服务于社会,奉献于社会”。