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啤酒中的含硫化合物分为挥发性和非挥发性，前者占啤酒中含硫化合物的1%，后者则包括无机硫化硫和含硫氨基酸，作为挥发性含硫化合物的前体物质，它们主要来自麦芽、辅料、酒花、酿造水及酵母的硫代谢。啤酒中很多挥发性含硫化合物是强风味低阈值物质，虽然浓度较低，但对啤酒风味的影响很大，特别是一些低分子量的含硫化合物对风味的影响更大，而且这些作用常常对啤酒质量是有害的。对啤酒质量有重要影响的含硫风味物质主要是二甲基硫（DMS）、SO2、H2S和3-甲基-2丁烯-1-硫醇。
DMS为陈贮啤酒风味的特色组分，标准含量为20~70ppb，过量则有令人不快的腐烂蔬菜/卷心菜味道。麦汁污染细菌直接产生DMS，DMS最高可达200ppb以上。杀菌和啤酒储存中，啤酒中DMS含量有微量增加。SO2可与羰基结合形成中性风味组分，延迟啤酒风味的老化和走味，为了改善啤酒的口味稳定性，生产中常常在麦汁制造和滤酒时添加亚硫酸氢钠、亚硫酸、液态SO2等，添加量不超过20mg/l，最好在8~10mg/l。SO2含量小于10mg/l，不会引起不愉快的气味，过量则会产生硫的口味。啤酒中绝大部分H2S由酵母代谢产生，H2S在啤酒中气味阈值为5~10ug/l。当啤酒中H2S>10ug/l时，啤酒有生酒味；当>50ug/l时，有臭鸡蛋味，而优质啤酒中只有1—5ug/l。啤酒中DMS、SO2、H2S可由CarbopakBHT100柱分离，DMS还可由15%PEG1500ChromasorbW80–100目或FaruphPEG柱分离，顶空进样，FPD检测，定量GC分析。
啤酒曝露于350–500nm光下会产生光解物质3-甲基-2-丁烯-1硫醇（MBT），此物质有硫臭味，风味阈值低于0.1ppb，是由酒花苦味成分异α-酸经光敏感型的核黄素的光解作用产生的。曝露于日光和人工灯光下的啤酒中已检测出MBT。光照后啤酒样品顶空吸附于Chromasorb101柱，解吸附后直接进入填充12%DC-200ChromasorbW氟代乙丙烯聚合物FEP，定量GC分析。
主要功能及特点：
GC-6890A型气相色谱仪采用大液晶中文显示，操作直观，该仪器具有自诊断，断电保护，文件存储及调用，八阶程序升温等功能。
具有单独竖直加热式毛细管进样系统，最大限度地减少了汽化室对柱室的影响，提高了对各种不同注射器的适应性。
毛细系统具有尾吹可调，隔膜，清洗可调，分流比可调。
具有六路独立控温区域，各汽化室、检测器及放大器均采用模块设计，安装更换方便简捷。
色谱柱箱容量大，可同时安装毛细管及填充柱，具有独立的三个进样器，根据分析要求，可安装气、液进样口，可简便地完成0.53宽口径毛细管柱的安装；也可以根据分析要求增加六通阀进样，转化炉装置等，并能实现检测器的串联和并联工作。
主要技术指标
温控指标
控温区域：色谱柱箱、进样器、检测器
控温范围：室温上5℃～450℃（增量1℃）
控温精度：优于±0.1℃
程序升温：八阶速率0.1℃～40℃/min（增量0.1℃）
各检测器主要技术指标
| 技术参数 | 灵敏度/检测限 | 基线噪声 | 基线漂移（30min） | 线性范围 |
| 氢火焰（FID） | ≤2×10-11g/s （正十六烷） | ≤2.5×10-14A | ≤5×10-14A | ≥105 |
| 热导池（TCD） | S≥2500mV•ml/mg(苯/甲苯) | ≤0.02mv | ≤0.05mv | ≥104 |
| 火焰光度(FPD) | (S)≤2×10-11g/s（甲基对硫磷） | ≤2×10-12A | ≤1×10-13A | ≥102 |
北京元弘科技有限公司生产销售气相色谱仪，气相色谱仪耗材，气体发生器，液相色谱仪，光谱仪，代理岛津耗材，安捷伦耗材，进口色谱仪耗材，本公司技术力量源于老国营单位改革后，独自成立的股份公司，技术人员全部为从事分析仪器应用，开发，研究三十年左右的高级工程师，从而保证了我们的产品质量具有专业性，稳定性和可靠性。现有一支以原高级工程师为后盾，以年轻专业技术人员为前沿的售后保障队伍。让每位顾客的售前和售后问题得到快速彻底解决。
主要产品：
●色谱类：气相色谱仪，液相色谱仪，凝胶色谱仪，顶空进样器、热解析仪
●光谱类：紫外分光光度计、原子吸收光谱仪、傅立叶红外光谱，荧光光谱仪
●二手仪器：二手进口气相色谱仪、液相色谱仪、光谱仪（岛津、安捷伦、waters时常更新）
●配套设备：氢气发生器、氮气发生器、空气发生器、氧气发生器
●色谱柱：毛细管色谱柱，填充柱，液相色谱柱，凝胶柱，糖柱，氨基酸柱
●样品前处理：固相萃取装置，溶剂过滤器，无油真空泵，超声波清洗器
●仪器配件：进样垫，进样器，氘灯，液相输液管，单向阀，保护柱，7725！手动进样阀
●常规仪器：水质分析仪、纯水机、电子分析天平、PH酸度计
业务范围：
1、帮您建立色谱分析室、色谱气路整套改造、色谱分析方法，培训色谱操作人员。
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色谱仪租赁业务
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室内空气中的有毒有害物质损害人体的健康,《民用建筑工程室内环境污染控制规范》中将氡、甲醛、氨、苯和总挥发性有机物（TVOC ）及游离甲苯二异氰酸酯（ TDI ）作为首要污染物。
北京元弘科技有限公司是专业研究、开发、生产、气相色谱仪、液相色谱仪、色谱配套产品及色谱专用零配件、易耗品的高科技型企业。公司拥有一批长期从事色谱研制开发及色谱分析应用的高工、教授，在色谱维护、色谱仪维
检测血液中酒精含量是按照中华人民共和国公共安全行业标准GA/T842-2009中规定分析要求、分析条件，能快速、准确的分析出人体血液中的酒精含量。可满足全国各地交警司法部门的需求。
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