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或许很多人问有了微波炉我还要烤炉干嘛,今天深圳高温烤炉厂家就告诉你,其实烤炉和微波炉的加热原理是不一样的, 烤炉的加热原理是,让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的,而微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
1、 烤炉适用于,烘烤面点、成块的肉制品等。也就是说针对于烹饪环节中的烤。
2、 微波炉适用于,适度加热食品、蒸煮类食品等。也就是给事物加热,并非一种烹饪手法。
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