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深圳最好的油炸机 绿色休闲食品市场分析
1、甘薯制品
我国是一个红薯种植的大国,但在红薯的加工技术上与发达国家是仍有较大的差距的。目前,我国的红薯加工的产品是比较单一的,尤其是在休闲食品的加工之上,油炸机其主要产品为地瓜干和营养小甘薯。甘薯系列产品2010年市场规模达到了2.7亿元。由于营养甘薯是为新开发的产品,于2005年在北京全面上市并在北京市场取得了广大消费者的喜爱。是随着销售网络的扩张以及外地的市场的发展,甘薯将带动甘薯系列产品市场规模继续快速增长。
近几年,地瓜干一直占据着甘薯系列产品的主要市场,2010年其市场规模达到6.6亿,占比超过50%.由于营养小甘薯的主要生产厂家位于北京,其市场分布也集中在北京及周边地区,而外地市场尚有巨大的发展空间。
相比地瓜干来说,油炸机小甘薯外形美观,便于携带;口感清香,易于消化,越来越多的消费者正在从食用地瓜干转向小甘薯,小甘薯正在逐步取代地瓜干的市场。
2、枣制品
我国枣制品生产发达,以沾化县为例,沾化县是我国枣制品的加工基地,2007年仅该县规模以上枣制品加工企业就有三十几家,销售收入达十几亿元。全国来看,2009年我国枣制品销售收入约42亿元,2010年随着国家经济的回暖,油炸机枣制品的市场将继续保持快速增长了的态势,收入达53.49亿元。
3、板栗制品
目前,我国板栗产品加工程度不深,产品种类也较少,有待进一步开发,即便如此,2010年我国板栗系列产品市场规模仍达到33.82亿元,其中燕山板栗生产基地聚集着我国大部分板栗加工企业,像栗源食品有限公司、山源食品有限公司、远洋食品有限公司等产值均在5千万以上。随着板栗产品品种的开发,油炸机板栗产品的市场规模将继续高速增长。
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