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1.能过在上位机HMI通过或在在现场启停控制系统。
2.系统上电后原牛奶阀1打开，发酵剂罐中压力大于25Mpa时，发酵剂阀2打开，此时原牛奶和发酵剂在混合罐中混合，当混合罐液位大于5m时，混合泵打开（否则关闭）。
3.检测发酵罐温度，当其温度低于36度时，混合泵关闭。

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