烤猪蹄的做法 状元烤猪蹄的做法

状元烤猪蹄加盟 无法模仿的烤猪蹄 大家怎能不加盟？
烤猪蹄加盟 烤猪蹄加盟总部 北京状元烤猪蹄加盟费多少钱?
加盟烤猪蹄就来北京吧，加盟猪蹄 名利丰收。

主料
猪前蹄 两个 .辅料
烤翅腌料 适量 酱油 适量 .方法/步骤 1两个猪前蹄切成6块（共12块）放冷水锅中煮出血沫后用水冲净，仔细摘净上面剩

余的杂毛。

 2加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时

 3捞出沥干水分，加烤翅腌料、酱油腌制一夜

 4用锡纸包好猪蹄

 5烤箱中层220度1个小时

 6剥开锡纸，可以享受了！

 注意事项 猪蹄在高压锅里别压太长时间，否则表皮过于酥烂影响口感。如果发现炖太久了可适当缩短烘烤时间。

如无烧烤酱，可直接用酱油、糖、辣椒酱、孜然粉、五香粉等自己调制

猪蹄腌制的时间不要少于8小时，如有条件腌制服更长时间便于更好入味。

2；烤猪蹄的 利润分析；                                          

烤猪蹄利润烤猪蹄免费加盟
烤猪蹄利润：按一级猪蹄北京市场价计算，8元/斤，约2只多，采购成本4元/只，综合成本4.2元/只。售卖价8-9元/只，毛

利润为3.8-4.8元/只，毛利率为47%-60%！

烤鸡翅利润：按一级鸡翅北京市场价计算，25元每袋，每袋34个，烤制每串2个，采购成本为1.5元/串，腌制料及烧烤料

0.10元

/串，综合成本1.6元/串。市场销售价3.5元/串，毛利润为：1.9元/串，毛利率为54%！

烤鸡脖利润：按一级鸡脖北京市场价计算，10元每袋，每袋12支，烤制每串1支，每支采购成本为0.83元/串，腌制料及烧

烤料状元烤蹄利润分析：

烤猪蹄：按一级猪蹄北京市场价计算，8元/斤，约2只多，采购成本按4元/只算，烤制后建议

售卖价8-9元/只。

烤鸡翅：按一级鸡翅北京市场价计算，25元每袋，每袋34个，烤制每串2个，采购成本约为1.5元/串，烤制后市场建议销售

价3.5元/串。
烤鸡脖：按一级鸡脖北京市场价计算，10元每袋，每袋12支，烤制每串1支，每支采购成本约为0.83元/串，

建议市场销售价3元/串。
烤鱼：按1000克草鱼北京价来计算，市场进价6元/500克，采购价位为12元，市场销售价北京约

为38/斤，到各个地区后，有买28元/斤，还有18元/斤，可根据各地区的运营成本和消费水平和同行业来最终定价。

0.12元/串，综合成本0.95元/串。市场销售价3元/串，毛利润为：2.05元/串，毛利率为68%！
状元烤蹄之烤蹄5绝
状元烤蹄，烧烤中的状元，独霸美食江湖的五绝必杀技，引领餐饮江湖新潮流，在腌料、调料、高蒸、烤技等此外；我公

司还设有；北京烤鸭，武汉久久鸭，武汉周黑鸭，绝味鸭脖，麻辣烫，酸辣粉，蒸功夫包子，很久以前烧烤等项目。欢迎

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我们不生产猪蹄 我们只是技术的先驱者。
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北京状元烤猪蹄总部地址：北京丰台区南苑民俗旅游文化街东9号