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一.水果硬度计用途
果实硬度计（又名水果硬度计），该系列分GY-1、GY-2和GY-3三种型号，用以测量苹果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度.它适用于果树科研部门,果品公司,果树农场,大专农业院校等单位,对培育良种,收获储存,出品运输和加工等对水果硬度的检测，从而判断水果的成熟程度。该仪器体积小,重量轻,直读式，携带方便,特别适用于现场测定,直接出结果。
二.水果硬度计原理
果实硬度是指某水果单位面积（S）承受测力弹簧的压力（N）,他们的比值定义为果实硬度（P）.
P=N/S
P-被测水果硬度值 100000帕或（公斤/平方厘米）
N-测力弹簧压在果实面上的力 N牛顿或（公斤）
S-果实的受力面积 平方米或（平方厘米）
三.水果硬度计技术数据
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