您的位置：首页 > 产品展厅 > 行业设备 > 食品、饮料加工设备 > 肉制品加工设备 > 肉类斩拌机 鱼糜肉鱼泥斩拌机,火腿肠馅斩馅机
1．产品特点：
产品咀嚼性好，切面光亮，弹性良，提高出品率。擂溃搅拌型产品：（汉堡肉饼、鱼饼鱼排、贡丸、蟹肉、关东煮等）
2．使用方法及配比：
（1）、将1－2％的胶原纤维按1：5的比例与冰水浸湿，与绞好的肉搅拌均匀，加入腌制剂；（2）、混合搅拌：按顺序加入辅料、调味料和水，搅拌均匀；
（3）、成型：用手拍打成汉堡形状或者丸子、饼等；（
4）、熟化：汉堡：烤箱内187℃，20分钟；丸子：90℃水温，煮10分钟。
3．产品特点：
因其网状的结构，使汉堡肉饼和丸子等松嫩、柔和，口感好，有咬头，独具风味。 休闲产品：（肉饼、肉脯、肉松、肉棒等）
4．使用方法及配比：
（1）、将1－2％的胶原纤维按1：5的比例与冰水浸湿，与绞好的肉搅拌均匀，腌制24小时；
（2）、搅拌：加入辅料和水，搅拌均匀；
（3）、抹片，压制成型：根据要求的产品形状，进行成型；
（4）、成熟干燥：按照不同的工艺进行成熟。
本设备由我公司自主研发制造的新式洗筐机，面向市场推出初期就得到了新老客户的一致好评。本产品以良好的性能及更高的效率远销海外十几个国家，为加工制造链接中不可缺少的新助手。
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