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  客家豆腐为清热养生的食物，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后休养者食用。现代医学证实，石磨客家豆腐除了具有增加营养、帮助消化、增进食欲的这些功能以外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；石磨客家豆腐不含胆固*，为高血压、高血脂、高胆固*症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。石磨客家豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。石磨客家豆腐中的甾固*、豆甾*，均是抑癌的有效成分。

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【广州白云校区地址】：广州市白云区同德街道鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5－－6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近

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乘车路线：地铁可以到西村站下车，换乘公交车176等公交车到鹅掌坦公交站下车即可。

 也可以坐地铁到广州火车站下车，A出口出来到东广场坐228路公交车，（5站）到鹅掌坦公交站下车。

 到鹅掌坦站台下车即可看到骐利广场（广品餐饮），在公交站旁边这栋楼（骐利广场A栋）中间坐电梯上5楼即可。

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