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肉夹馍,源于古城西安著名小吃,有中式汉堡之称。肉夹馍走到哪,那都可是非常有影响力的一个陕西代表性的小吃,不是??谁都能把正宗的肉夹馍技术请走的,广州广品肉夹馍培训每一个步骤流程都是要上心,用心的去操作的,看着人家店里做夹馍饼子的师傅,熟练的打馍(陕西人把做馍叫打馍),看的都是叹为观止,一个是速度,在一个是做出来的饼子,铁圈,虎背,菊花心,都一一的展现出来了。深吸一口气,广州广品肉夹馍培训去哪里馍的脆香味儿都扑鼻而来,让人享在其中!
肉夹馍的历史及特点:腊汁肉,在战国时代称“寒肉”。当时位于秦晋豫三角地带的韩国已能制作,秦灭韩后,制作技艺传至秦地长安,世代流传至今。其实,“寒肉”发展至今之腊汁肉,基本上属于卤汁肉类
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