您的位置:首页 > 产品展厅 > 仪器仪表 > 实验仪器装置 > 其他实验仪器装置 > 面团拉伸器 粉质曲线拉伸仪 拉伸仪可以测量面团的拉伸特性
试样重量: 300g面粉+6g盐+滴定的加水量
揉圆器转速:83±3 转/分
成型器转速:15±1转/分
拉钩速度:14.5±0.5mm/s
测力装置:电子式
内置计算机
外形尺寸:不包括拉伸拉钩轨道 1100mmx650mmX550mm(长x高x深)
安装所需面积: 1100mmx1000mmX550mm(长x高X深)
重量:约130kg
产品特点
面粉品质测量:
l拉伸特性、烘焙特性、面粉添加剂的作用、最佳流变特性、并可以获得拉伸图谱
实验数据自动判读、评价、拉伸图谱包括的数据
l拉伸阻力(5分钟处)、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸图谱包括的面积(拉伸能量)、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值
可以明确反应面粉的流变特性以及各种添加剂影响,如抗坏血酸、酶、乳化剂而且各种特定用途的面粉的最佳流变性能特性,也可以根据测试数据进行测定和调整。
拉伸仪优势:
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