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东方宫中国兰州牛肉拉面加盟费多少

东方宫中国兰州牛肉拉面加盟费多少

  • 价 格: 电议
  • 型号:
  • 生 产 地:中国大陆
  • 访问:38次
  • 发布日期:2016/4/1(更新日期:2016/4/1)

北京东方宫中国兰州牛肉拉面加盟总部

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 东方宫兰州牛肉拉面加盟费多少 中国兰州牛肉拉面加盟总部 兰州牛肉拉面怎么加盟 加盟费多少钱张云凤牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州拉面正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营。马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了。现在可能赠汤环节早已省略了!
兰州拉面加盟|中国兰州牛肉拉面加盟费多少|东方宫中国兰州牛肉拉面加盟总部电话:13520855263张云凤东方宫兰州拉面加盟,北京东方宫兰州牛肉拉面加盟总部,兰州牛肉拉面加盟费多少总部地址北京市丰台区团河路北口东101号东方宫兰州牛肉拉面加盟,一个至关重要的问题就是要做出各种各样的口味,适合全天下的人吃。为什么呢?“闻着令人垂涎三尺,吃了使人荡气回肠”虽然好吃,但要吃到正宗地道的川味面馆,也并非易事,当今川味面馆很多,但深得其法的并不多见,签别川味面馆水准重要因素之—首先在于汤,配汤比例很关键,各家的好坏也是在这汤上见高低,而汤好在于配方要好,配方才是各家师傅的看家功夫、详细培训内容如下: 1.各种原材料的识别和选择,正确选择原材料会大量降低成本,我们会让客户掌握如花椒辣椒,香料的产地,用途,质量,价格等。2.各种器具的认识和选择。3.辣子油的制作:辣子油是四川面食的灵魂,是制作川味面的必须品。我们的辣子油色泽红润,辣香扑鼻,客户在师傅指导下可迅速掌握要领。4.各种调料的制作:面食调料包括特制香油,花椒粉,猪油,醋,酱油等十几种。每种调料都有其独特的制作方法,以达到效果。例如:醋,需用既定总酸含量的醋,加材料熬制,以保证口感柔和,酸而不燥。花椒需用小火炒出油再磨粉,保证不生涩,麻香味浓。客户在师傅一对一的悉心传授下,逐一制作相关调料,使每种调料都能突显色香,口感醇厚。5.各种面臊的制作:通过运用各种调料,精确配比,炒制火候等制作出正宗正宗川味面臊。6.杂酱的制作:杂酱主要学习肉末选料,调料配比,炒制火候等。达到杂酱香味浓郁、口感不腻不干,回味无穷的效果。主要用于制作杂酱面,杂酱酸辣粉,杂酱米线等。7.红烧牛肉制作:市面上很多红烧牛肉肉质紧、塞牙,肉不入味、不够浓香,我们通过对调料和工艺的改进,能让制作出来的牛肉入口化渣、浓香入味。让客户迅速拉开与其他面馆的技术差距。8.红烧肥肠制作:客户通过学习技巧,能让红烧肥肠达到去臭味又不失风味,且口感适中,浓香入味的效果。主要用于制作肥肠面,肥肠米线。9.三鲜砂锅制作:主要学习配料,调汤,砂锅烧制,造型等。可制作砂锅米线,砂锅面。10.酸菜肉丝的制作:主要学习炒制酸菜肉丝底料,达到酸香浓厚,咸鲜适口的效果。用于制作酸菜面,酸菜米线。11.抄手的制作:学习老麻抄手,红油抄手等。12.凉面,担担面的制作。13.客户反复练习各种面食的制作,达到能熟练制作各个品种的效果。14.店面布置,营业执照办理,营销策略培训。15.终身免费技术升级。(1)100平米基本店加盟费用8万,赠送12-16套设备 (2)150平米标准店加盟费用10万,赠送18-20套设备 (3)200平米形象店加盟费用12万,赠送22-25套设备 (4) 300平米豪华店加盟费用18万,赠送28-32套设备 (5)400平米旗舰店加盟费用22万,赠送32-38套设备 24小时财富热线:13520855263 微信号:13520855263 联系人:张云凤 全国统一加盟热线: 客服在线QQ:594990606地址:北京市丰台区团河路北口南苑民俗旅游文化街东101号(公司免费接站,提前预约!)
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