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(蒸炉可根据客户需求换!有电热款,煤气款,节能煤气+电款)
产品规格:蒸炉长宽:65*66CM
蒸炉高度:70CM
(布拉格)规格:90*60*29CM
产品整体尺寸(长宽高)90*60*100CM
随机赠送油刷,刮刀,配方资料,技术光盘
不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮
二 肠粉制作方法
制作一碟成功的肠粉,关键是要有手工磨成的米浆,水与大米的比例约为3∶1,太稠则蒸熟后过硬,易结块;过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快,可用粘米粉代替米浆,再添加澄面、粟粉和生粉,以改善其质地和口感,其配制方法为:将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆,加入清水2000克调成稀浆后,再加入适量的精盐、味精和色拉油搅匀即可。调好浆后,就可以制作肠粉了。
1 调好肠粉桨(配方见上面)
2 将抽屉稍擦一点油(蒸好容易刮),然后将兑好的浆放入(不要太多)放进机器蒸即可
3 酱油要用好的,这个可以根据当地口味来调。 (可加香菇等香料)
三:肠粉原料
肠粉酱汁配料:80元/套
(温馨提示:本产品为高级酒店专用,调酱口味佳,建议客户使用!)
肠粉专用粉:130元/袋/50磅
手动绞肉机:80元/台
电动绞肉机:350元/台
公司名称:广州市白云区松洲立富食品机械经营部
电话:(六条线)
传真:
业务QQ:463221996、463114996
售后QQ:306729895
地址:广州市白云区金沙洲沙凤一路桅子花街1号114铺
坐车路线:
一、坐车到火车站的客户
1. 走到流花车站总站乘坐广231路快线(坐1站)到金沙洲大桥西站下
2. 乘坐出租车,共行驶5.6公里,费用约19元左右
二、从广州火车东站总站乘坐283路(坐20站)到金沙洲大桥西站下
三、从天河客运站总站乘坐290路(坐17站)到金沙洲大桥西站
四、市区可做42路、429路到沙凤一路下车,或坐231快线、276路、佛276路、283班车、283路、290路、424路、429路、429A路、830路、885路高峰、快线912路、夜16路、高峰快线25、高峰快线30、42路、夜45路、夜54路、55路到金沙洲大桥西站下。
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